FUKUHAKU BREWERYの「PROUST SAISON」

【2026/4/25】
外観はやや霞みがある淡いゴールドでやさしく涼しげ。
香りはレモン、オレンジ、洋梨、りんごみたいなフルーティーさに、ふわっとメロンっぽさ。
そこへハーブのようなスパイシーさが重なって、軽やかなのにちゃんと印象に残る香り。
セゾンらしい爽やかさがいい感じ。
口当たりはドライで軽快。
味わいは柑橘系のほどよい酸味とスパイシーさがあって、後味はすっきり。
甘さは控えめで、爽やかさと複雑さのバランスがいい。
苦味も強すぎず、飲み疲れしにくい。
2025年のインターナショナルビアカップで銅賞受賞なのも納得。
いいですね。

【満足度】★★★★★★★★✩✩　8/10点

【ビール名】PROUST SAISON
【スタイル】SAISON
【ブルワリー】FUKUHAKU BREWERY @proust_beer @fukuhakubrewery
【アルコール度数】5.5%
【IBU】30
【原材料】麦芽（ドイツ製造）、小麦、グラニュー糖、ホップ、カラギナン
【国・地域】FUKUOKA, JAPAN

《ホームページから引用》

PROUST　SAISON
STYLE　SAISON
ALC 5.5%
IBU 30

どこかメロンを思わせる香り豊かで、フルーティーな味わい。ベルギー発祥のセゾンは、農作業の合間に喉を潤すために造られた、口当たりが軽くさわやかなビールです。魚介料理と合わせるのがおすすめです。「インターナショナルビアカップ2025銅賞受賞」

Rich in aroma with a hint reminiscent of melon and a fruity flavor. Saison, which originated in Belgium, is a light and refreshing beer that was traditionally brewed to quench thirst during breaks from farm work. It pairs especially well with seafood dishes.
「International Beer Cup 2025 Bronze Medal Winner」
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PROUST STORES
https://wqrb5x5tkljvccn7gbrd.stores.jp
FUKUHAKU　BREWERY
@fukuhakubrewery
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