精米からはじまる、ご飯の選び方

― 分づき米で見つける“ちょうどいい” ―

私たちは、料理を選びます。

今日は和食にしよう。
今日はカレーにしよう。
今日は軽めにしよう。

けれど、ご飯はどうでしょう。

白米か、玄米か。
そのどちらかで止まっていませんか？

実はそのあいだには、
いくつもの選択肢があります。

それが「分づき米」です。

分づきという楽しみ方

分づきとは、
玄米のぬか層をどのくらい残すかという違いです。

少しだけ残す。
もう少し残す。
ほとんど残す。

ほんの少しの差で、
ご飯の食感や香りは変わります。

しっかり噛みしめられるご飯。
軽やかに食べられるご飯。
すっきりとした後味のご飯。

分づきは、
その日の料理や気分に合わせて
“ちょうどいい”を探せる選択肢です。

分づきという楽しみ方

白米と玄米のあいだには、
いくつもの分づきの段階があります。

少しだけぬかを残す。
もう少し残す。
ほとんど残す。

ほんの少しの違いで、
ご飯の食感や香りは変わります。

分づきは、料理や気分に合わせて
“ちょうどよさ”を探せるもの。

その日の食卓に合うバランスを、自分で選べます。

分づきのグラデーション

分づきは、白米か玄米かの二択ではありません。
白米寄りから玄米寄りまで、少しずつ移り変わるグラデーションがあります。

食感は、
しっかり ⇄ 軽やか。

栄養の残り方は、
多く残る ⇄ すっきり。

“ど真ん中”を選ぶことも、
“少し寄せる”こともできる。

この幅があるからこそ、
料理との組み合わせも広がります。

分づきを楽しむための精米

では、その分づきをどうやって選ぶのか。

ここで必要になるのが「精米」です。

精米は、ただ玄米を白米するだけの作業ではありません。
分づきの度合いを決められる、大切な工程です。

i-riceがあると、
炊く前に分づきのモードを選べます。

今日はしっかりめに。
今日は軽やかに。
今日はバランスよく。

その日の料理に合わせて、
ご飯の表情を変えられます。

精米は、
分づきを楽しむための手段。

そしてi-riceは、
その選択を可能にしてくれる精米機です。

ご飯の選択肢を広げる

分づき度合いを変えるだけで、
同じお米でも印象が変わります。

濃い味の日は、しっかりと。
軽やかな料理の日は、すっきりと。

ご飯は、ただ添えるものではなく、
料理に寄り添う存在になります。

精米から始まるご飯時間

i-riceは、分づき米を
無理なく楽しめる精米機です。

これからも、
分づき米の魅力と、それを支える精米の楽しさを
少しずつお伝えしていきます。

精米から始まるご飯時間を、
一緒に楽しんでいただけたらうれしいです。

今日は、どの分づきを選びますか。