まいにち豆乳生活｜もう少し語りモード　番外篇

今日、10月12日は #豆乳の日 　だそうです。

日本豆乳協会が、2008年に食料品に関する記念日が多い10月に、「10（トウ）2（ニュー）」という語呂合わせで12日、で10月12日を #豆乳の日 　にしたとのこと。

豆乳といえば、体によさそうな食品のイメージがあると思います。

大豆たんぱく、イソフラボン、サポニン、レシチン、オリゴ糖、ビタミンB、ビタミンE、ミネラル、不飽和脂肪酸…。

日本豆乳協会でも、毎年、 #10月12日は豆乳の日 　ということで、キャンペーンをしています。

私もこちらにあやかって、我が家での豆乳の話をしたいと思います。

ちなみに、日本豆乳協会のホームページはこちらです↓

あと参考までに、食品成分データベースによる豆乳の成分はこちらです（農林水産省）↓

それは6月のある日から

現在、私と同居している実母が、今年の6月のある日このCMを見て↓

何かと話題の #ソイリッチ が我が家に導入されたことから始まります。

値段がお手頃だったこともあり、母がCMを見て、即購入。

購入した母は、購入代金の元を取らんばかりに、暇を見ては、ソイリッチを動かし、豆乳づくりに励むのでした。

お味は？

通常の豆乳は簡単に言うと、

にします。

詳しくは、日本豆乳協会のサイトをご覧いただくとして↓

これに対し、ソイリッチでつくると、大豆をそのままつぶして豆乳にします。

このため、市販のものよりは、おから成分があるためか、とろみ（若干ドロッとした感じ）はします。青臭さは個人差があるとは思いますが、私にはあまり感じません。とろみがあるので、味が濃い印象を持ちます。

私の場合、ソイリッチの豆乳をプロテインドリンク的な形で、他の飲料と混ぜるのはありだと思ています。

ただ、コーヒーとか、紅茶のミルク代わりに使うとイマイチ感がありますね。とろみがコーヒー・紅茶の風味を消すような気もします。

よかったところ

ショップジャパンの宣伝みたいになっている点は、平にご容赦を。

ソイリッチでは、

1. 大豆をふやかす必要がない

2. 掃除が楽

3. 30分でできる

の点で、他の自家製豆乳メーカーと比べると、かなり楽です。

特に、大豆をふやかさなくてもいいのは、かなり楽です。

あと、大豆はソイリッチでつぶすので、例えば傷物であっても、生大豆であればOKです。

CMにあるとおり、大豆を入れて、水を入れて、30分待つと、自家製豆乳の出来上がりです。

豆乳生活のおかげ

※以下の内容は、もちろん個人の感想です。

1.腹持ちがよくなった

おから成分が入っていることもあるんでしょうが、普通のプロテインドリンクと比較して、ソイリッチの豆乳を飲んでいると、おなかがすきにくくなりました。

また、腹の中にたまる感じがして、小腹がすいたときに、コップ一杯のむと、少し満足な気分になります。

2.血液検査が怖くなくなった

腹持ちがよくなったので、結果として、余計な食品を摂取する必要がなくなりました。

その結果、ダイレクトに効いてくるのが血液検査です。

普段食べているものが、そのまま検査結果に出てきますからね。

私も糖尿病があり、3か月に1回に通院して検査を受けておりますが、おかげさまで、（もちろん、薬物治療や食事療法などをした結果ですが）血糖コントロールは良好で、他の検査数値（ex.肝機能、腎機能、コレステロール、尿酸などなど）に異常はありません。

変なものを食べていないという安心感からくる、副次的な効果だとも思います。

3.糖質を欲する機会が減った

一般に、人間の体が糖分を欲するときは、炭水化物・タンパク質・脂質のどれかが不足しているときにだと言われています。

私の場合は、結構な頻度で、小腹からの糖分アラームが発動してました。その際は、毎回甘いものや脂っこいもので補給しておりました。

自家製豆乳を飲むようになってからは、前述と絡むのですが、私の体内アラームの回数が減ってきたような感じがします。

と同時に、イライラ感も少しずつ減少している感じもします。

そのおかげで、変な買い食いをする必要がなくなりつつあります。

4.体が軽くなった感じがする

ソイリッチで作った自家製豆乳の場合、おから入り飲料みたいなものですから、おなかの調子がよくなります。

つまり、よく"出す"といった感じです。

もともと、便秘ではないのですが、量が増した感じがします。

まだ、始めて4か月たってないので、目に見えた体重減はなさそうですが、今後に期待です。

そんなこんなで

私も、↑↑のCMを見ている限り、なんかパチモン臭かったのですが、高齢の母もソイリッチでの豆乳づくりにはまり、私も自家製豆乳にはまる生活を送っております。

もちろん、豆乳だけで健康な生活を送れるわけではありません。

ただ、これまでになかった習慣が生活に加わると、ささやかながら、違う生活ができるんだなと改めて知ることができた、豆乳生活に感謝です。

ちょっとこじつけ感はありますが、10月12日が豆乳の日ということもあり、記事にしてみました。

なお、この記事はクロサキナオさんの企画参加記事です。

#クロサキナオの2024CrispOct
https://note.com/kurosakina0/n/n182ddaae17b9

（了）