美容食ローゼルに恋した主婦の植育日記：ネキリムシ対策と季節の恵みを味わう一日

5月30日
昨日のネキリムシ対策として作ったペットボトルを持って、朝イチで畑に行ってきました。

葉を傷つけないよう、そっと潜らせて土の中にペットボトルを押し込みます。
これでひとまずネキリムシから守ることができた。
全苗分のペットボトルを用意したけど、マルチを敷いた苗は茎が立派に育っていたので、マルチ無しの苗だけペットボトルを置いておくことにしました。

畑の脇にあった「桑の木」。見てみると先週よりも桑の実がたわわに実っていた。

今日はこの桑の実でジャムを作り、葉っぱでお茶も作ってみる！
出来るだけ若い葉を摘んで持って帰り、しっかり洗って鍋で蒸した。

天気が良かったので数時間でパリパリになった。

袋に入れて手で揉んで細かくしたら、お茶パック詰めて完成。
早速お茶にして飲んでみることに。

なんとも美しい黄金色。味はクセがなく飲みやすい。
葉は「糖の吸収ブロック・血糖値の上昇抑制・ダイエット」に効果が期待されるスーパーフードです。
食事の15分前に飲むと効果的だそう。

桑の実は鍋に砂糖を入れて潰しながら煮詰めるだけ。
10年ほど前、働いていたカフェで桑の実ジャムを作っていたので、食べた瞬間懐かしい気持ちになった。
これこれ、この味よ。

桑の実は抗酸化物質が豊富で「美肌・アンチエイジング・眼精疲労」に良いとされています。

畑の帰り、お友達に沢山のドクダミを貰ってきたので「ドクダミチンキ」を作りました。
花を摘んで洗い、乾いたら瓶に詰めてウォッカを注いで完成。

虫除けにも良いそうです。私は化粧水として使ってみたい。
2週間後、お楽しみに。

やりたかったことが一気に出来た一日でとっても満足。
これが私の一番のデトックスだな。