食器棚の中身/器好きなひとり暮らし

皆さんは必要以上に買ってしまうものってありますか？
私の場合はキッチン道具と食器です。
実家に居た頃から興味はあったけれど、買い集めることはできなくって、「ひとり暮らしをしたら好きな器を集めたい」とずっと思っていました。

外出先でときめくものを見かけると、他のものでも代用はきくと思いつつも、手作り感があると「もう同じものには出会えないんじゃないか？」みたいに思ってしまって、お迎えしてしまうこともしばしば…。
作家さんのものだったりすると、「ここで出会えたのは何かの縁」と勝手に運命を感じてしまって、気づけば同じようなお皿がどんどん集まってしまっていたり…。笑
絶対に1人暮らしには必要ない量を持っていると思います。
そこで、今日は私の食器事情についてお話したいと思います。

食器の選び方

以前はオンラインで購入することが多かったのですが、写真と実際に届いたものを比べると、「あれ…思ってたのと違うな…」と思うことが多くて、それ以来はオンラインで見ただけで購入することはやめました。
店舗で購入を見送った場合、後日インターネットで探して注文することはありますが、作家さんのものだったりするとオンラインで売っていなことも多いので、その場で買ってしまうことが多いですね…。
今は一期一会だと思って、旅先や買い物先で見つけたもの、実際に手に取って見て、色や質感を確かめて、良いと思ったものを厳選して購入するようにしています。
オンラインでも買い始めるとおそらく我が家が食器で溢れてしまうので…。笑

購入場所は特別決まっているわけではなくて、ふらっと立ち寄った雑貨屋さんで購入することが多いです。
雑貨屋さんなどで美濃焼フェアなど、食器フェアが開催されていると吸い寄せられるように入店してしまいます。笑
いつか陶器市にも行ってみたい…！

食器コレクション

お皿も新しく購入する時は、他の物を断捨離するようにしているので、お皿の最大個数は変わらないようにしています。
ここ1年くらいは新しいお皿はお迎えしていないかな。
少しずつ変化はありますが、昔から愛用している食器の一部をご紹介します。

小皿でも少し深さがあるとしょうゆなどのタレを入れるときにも便利◎

豆皿がかわいくて、ほんとうはもっとお迎えしたかったのですが、どうにか欲望を抑えて厳選した結果がこれです。笑
特にカブの小皿がお気に入り。
昔は2つセットで購入していたのですが、最近は気に入ったものを1つずつ購入するようになりました。
ばらばらのお皿でテーブルコーディネートをすることが楽しいのです。

ただ、このガラスの食器はどちらの色も好きすぎて、選びきれずに色違いでお迎え。
2個セットを辞めたつもりだったのに…。笑

一時期お香立てとしても活躍してくれていました☝
かわいいお皿はアクセサリーを置いたり、インテリアとしても使っています。

手作りアイスを食べる時にも☟

酒粕と豆乳で作ったヘルシーアイス🍨

こちらはたまたま入った雑貨屋さんでひとめぼれした牧野潤さんの食器たち☟

この時、全く食器を買う予定はなかったのですが、手作り感だったり、色味だったりがとっても素敵でお迎えせずにはいられませんでした…。
それまでは黒色のお皿は持っていなかったのですが、こちらはマットな黒なので主張しすぎず、料理がすごく映えます。

こちらはポーリッシュポタリーの食器☟

いつかお迎えしたいと思っていて、たまたまお店に寄ることができたときに思い切って3つ購入！
どれも柄が可愛すぎて、店内で30分以上悩みましたね。笑
オンラインでも購入できますが、この柄の細かさは実際に見ないとわからないので、店舗で購入することをおすすめします◎

柄のあるお皿ってあまり持っていなかったのですが、食べ進めていくと柄が見えてくる感じが愛おしい。
子供の食べ残しも減るかもしれません（知らんけど）。

☝納豆、煮物やスープ、ヨーグルトなどに使用しています。

特にお気に入りは中央に写っているめいぼく椀☟

毎食必ずお味噌汁を食べるので、毎日活躍してくれています。
木のぬくもりと大きさがちょうど良い。
他の種類の木材を使用したお椀もあって、お好きな色合いを選べます◎
私はこのサクラのダークブラウンに一目ぼれしました。

☝パスタやカレー、グラタンなどに。

☝ワンプレートやおやつに。
中でもお気に入りはjenshquistgaardのプレート☟

大好きなグリーンと周りの木をモチーフにした模様が素敵で一目ぼれ。

家具も食器も木製が大好きで、いつの間にやら集まってしまいます。
木製食器は特に焼きたてパンを乗せる時に重宝しています。

焼きたてパンはどうしても蒸気が出てお皿が濡れてしまうのですが、木製のお皿であれば水分を吸収してくれるので、カリッとしたままいただけます。

こちらはウィリアムモリス柄のバンブープレート☝

通常捨ててしまう竹のファイバーを使用した土に還るお皿。
もちろん洗って繰り返し使えます。
プラスチックではないのに同じくらい軽いので、家の中だけではなくて、キャンプやピクニックなどの持ち運びにも◎

プレートスタンドに4枚共立てかけているので、ここからサッと取り出して使うこともできるし、デザインがかわいいからインテリアとしても馴染みます。

食器の収納方法

愛用している食器棚

ひとり暮らしをはじめてから2年程経過して、備え付けの収納だけでは足らなくなったので食器棚を迎え入れました☟

元々は安い組み立て式のものを使っていたのですが、劣化が激しかったことと好みが変わったこともあって、思い切って買い替えることに。

購入するにあたっての希望は
・作業スペースとしても使える背が低く、奥行きがあるもの。
・掃除がしやすいように脚付きのもの。
・大好きな木製のもの（できれば経年変化を感じられるオイルフィニッシュのもの）。
・扉と引き出しがついているもの。
そんな条件を挙げて見つけたのがNEALDさんの食器棚だったのです。

キッチン道具も家具もそうですが、木製のものが大好きで、特に塗装されていないオイルフィニッシュのものが好き。
こちらはオイルフィニッシュの商品で、この色味がなんとも素敵…！！
もし収納が多いキッチンに引っ越すことがあっても、食器棚以外にも使えるデザインなので汎用性が効くのも買う決め手になりました。
NEALDさんは素敵な木製家具を多く制作しているので、木製家具好きさんにおすすめ！

大きい買い物だったけれど後悔はありません。
ただ、苦戦を強いられたのは引っ越しのとき。
この食器棚が入るスペースのキッチンで物件を探すことが第一条件だったのですが、広くなればなるほどもちろん家賃が上がるので、どこで折り合いをつけるのかが難しかったですね。
いつかもっと広いキッチンに住みたい…！

食器棚の中身

プレート類

まずはガラス戸の中身☟

上部のお皿を立てている収納は、ブックスタンドを逆さにして使用しています。
本来の用途とはちがいますが、結構お気に入り。笑

メインは平皿。
大中小の丸形やオーバルプレート、グラタン皿、少し深さがあるスープ皿、アイスやパフェに使えるグラスなど。
中の仕切り板は自由に位置を調整できます。
元々はここにお鍋などを収納していたのですが、食器が増えてきたので別の場所に移動させました。

保存容器

こちらはガラス戸の下にある浅めの引き出し☟

食材の保存に重宝する保存容器。
基本的にはガラスや琺瑯、ステンレス製でそろえています。
左下の無印良品のプラスチック製の保存容器はほぼ出番がなくなってしまったのでどうしようか考え中。

ひとり暮らし当初から愛用しているのは、iwakiの保存容器☟

セットで購入して、どのサイズも重宝しています。
ガラス製だから匂い移りも気にならないし、オイル系料理も洗いやすい。
オーブン調理にも使えるので汎用性が高い。

1番小さい容器に酒粕とレーズンを混ぜて2日程寝かすとラムレーズンのようなクリームが出来上がります。
パンに塗ったり、クッキーに挟んで食べたり。
最初は酒粕のアルコールの風味が苦手だったのですが、年齢を重ねるとともにおいしさが分かるようになりました。

野田琺瑯の容器も重宝しています☟

ガラス容器との違いは直火にかけられるところ。
スープやグラタンなどの料理を温め直す時は、そのまま直火にお願いすることが多いです。
野田琺瑯の持ち手付きストッカーは生ごみ入れにも愛用中☟

私的ヒットなのは「水切りヨーグルト」ができるステンレス製の容器☟

確か送料無料にするために何かの商品と合わせて購入したものなのですが、期待に反して重宝しています。
これをお迎えするまではざるの上にキッチンペーパーをしいて、水切りヨーグルトを作っていたのですが、こちらは目の細かい網が付属しているのでペーパーいらず。
しっかりヨーグルトとホエイに分けてくれて、そのまま保存もできちゃう優れもの。
ヴィーガン仕様のスイーツを作るとき、水切りヨーグルトを使うことも多いのでストックがあるとすぐに作れて便利です。
エコだし、ステンレス製なので洗いやすいのもポイント高い◎

お椀、豆皿類

ガラス戸の左側、引き出しの中身に移ります。

お椀や小鉢、スープボウルなどは重ねて収納。
豆皿は重ねると取り出しづらいので、竹かごの中に立てて入れる方法を採用しています。
見えやすいし取りやすい。

豆皿ってかわいいものが多すぎて、ついつい集めたくなっちゃうんですよね。
豆皿に少しずつ料理を乗せてプレートにするのも好きだけれど、難点は洗い物が増えること。
面倒な時は大皿にワンプレートにしちゃうことも多いです。
なので、豆皿の出番は心に余裕があるときかな。
そういう意味では自分の心の状態を知る手段になっているのかもしれません。

ボウル類

続いて大きいボウルや片口ボウル類☟

こちらも重ねての収納。
最近迎え入れて良かったものは左上の納豆鉢☟

その名の通り納豆の小鉢。
取っ手付きで納豆がふわふわに混ぜられる優れもの。
納豆好きな方にはとってもおすすめ！
私は専用のものはあまり買わないのですが、納豆好きなのと素敵な色に惹かれて購入に至りました。
実際購入してみると納豆専用というわけではなく、電子レンジもOKなのでドレッシング作りやすり鉢としても使っちゃっています。
結局専用じゃなくなる我が家の道具たちよ。笑

お菓子の型類

お菓子作りが好きなので型もたくさんあります☟

パウンドケーキ型はサイズ違いでそろえているのですが、大きくてあまり使わないものは仕切りとしても使っています。
ひとり暮らし始めの頃は実家から持ってきた型を使っていたのですが、ひとりで食べるには大きいものばかり。
作りすぎるし食べすぎるし材料費はかかるしで問題だらけだったので、小さいサイズに買い替えました。
食べきりサイズがちょうどいい◎

右手前の缶の中身はクッキー型をまとめて入れています。
クッキー缶が好きで、食べ終わった缶は収納として活用中。
見るたびに「おいしかったな～」なんて思い出に浸れるのもいいところ◎

左側がプリンやマフィンの型としても使える耐熱容器。
ガラス製のボデガグラスはデザートや小鉢としても使えるので優秀です👏

その他の型類は楽天ROOM（記事の最下部にリンクを載せています）にまとめているので、興味があればご参照ください。

他の引き出しには雑貨（輪ゴムやクリップ）、乾物・粉類などの食材が入っています。
あまりきれいじゃなくて載せられたもんじゃないことと、今回は食器紹介なので割愛します。笑

好きなものは厳選することが難しい

誰でも好きでついつい集めてしまうもの、惹かれてしまうものってあると思うんです。
「お金は物に使うよりも経験に使う方がいい」なんて言葉も耳にするので、本当はもっとシンプルなミニマムな暮らしに憧れるのだけれど、その他の支出がシンプルであれば良いと思うようにしています。
結局、人目を気にするのではなくて、自分のものさしで生活がより豊かに感じられる方を選択できればいいと思うのです。
そういう自分の「好き」も大切にしたい。
もし好きなものが増え続けてしまう場合は、購入場所を制限することでより好きなものを厳選できるような気がします。

今はオンラインでいつでも物を購入できてしまうけれど、実際に目で見て触れて確かめた上で欲しいと思うものがあればお迎えする。
そういう形をとるようにしてから、「この前買っちゃったしな…」みたいな後悔もなくなりました。
本当に良いと思えるものに出会ったときだけ迎え入れて、日常的に使う。
自分の好きに正直になって、厳選したものをお迎えして、ゆる～くミニマムな生活ができればそれが私にとっては心地いいと感じます。

生活に絶対必要なものではないけれど、あると暮らしが豊かになるもの。
それは人それぞれ違うけれど、共感してくださる方がいらっしゃれば嬉しいです。
必要以上が必要なときもある。
そう思えることが、自分も物も責めずに受け入れる第一歩にも繋がるのかな、なんて。

まだまだお気に入りの器探しは旅の途中。
食器との出会いも一期一会なので、これから偶然素敵な食器たちに出会えたら、前向きな気持ちでお迎えしたいと思います。
これからの新しい出会いも楽しみ🌷

■Instagram：日常/ごはん・インテリア多め☟
https://www.instagram.com/xoxo.o0/

■楽天ROOM：実際に購入してよかったもの☟https://room.rakuten.co.jp/room_xoxo.o0/items

■Amazon：実際に購入してよかったもの☟https://www.amazon.co.jp/shop/xoxo0

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