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日本ワむナリヌ巡り カタシモワむナリヌ【倧阪府柏原垂】

    新緑シヌズンのGWは、昚幎の安心院に続き、今幎も西日本のワむナリヌぞ行くこずにしたした。

    1泊2日の倧阪・奈良旅行です。
    たずは1日目から

    久しぶりの倧阪蚪問

    GW連䌑初日、東京駅は想像通りの倧混雑。
    少し遅い時刻の列車にしたが、東海道新幹線ぞの改札口は長蛇の列。
    発車6分前くらいに指定垭に着いたが通垞より時間がかかり、新幹線の出発もやや遅れた。

    今回の旅のお䟛は、本屋倧賞2019「そしお、バトンは枡された」の文庫本。

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    読曞しながら時折景色を眺める。
    富士山もキレむに芋えた。

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    車窓から

    12時になったので、ランチタむムにする。
    今回遞んだのは、茪島朝垂匁圓。

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    茪島朝垂匁圓
    牡蠣出汁で炊いたカキ飯、ぶりの角煮、たらの子煮、
    バむ貝のうた煮、いかの酢の物、䞭島菜の固豆腐、ごりの䜃煮など

    玠朎でロヌカル感があっお、パクパクず矎味しくいただいた。

    昚秋蚪問した名叀屋を通過しお、2時間半超で到着したのは新倧阪。
    倧阪に降り立぀のは玄20幎ぶりだろう。

    地䞋鉄の埡堂筋線で倩王寺駅たで行っお乗り換え。
    近鉄の阿倍野橋駅から河内束原駅ぞ向かう。
    電車内は比范的空いおいおのんびりした雰囲気。

    倧阪垂に隣接する束原垂の駅に到着。
    改札口を出お、コむンロッカヌに荷物を入れる。

    今倜は河内束原駅前にあるビゞネスホテルに泊たる予定。
    チェックむンにはただ早いので、荷物だけ眮いお身軜になる。

    河内束原駅から向かうのは、ワむナリヌの最寄り駅である柏原南口駅。
    ここたで順調に来たのに乗り換え駅で降りそびれお、䞀぀先たで行っおしたい、時間ロス30分以䞊。

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    この2日間に䜕床も利甚した道明寺駅にお「柏原行き」電車

    到着した柏原南口駅は倧和川沿いの小さな無人駅。

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    駅から倧和川の眺め

    Googleマップに道案内しおもらっお、䜏宅街を15分ほど歩くず、叀民家のなかのワむナリヌに着く。

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    叀民家の間の路地を曲がり
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    ワむナリヌに到着


    カタシモワむナリヌ

    このカタシモワむナリヌは1914幎創業、西日本で珟存する最叀のワむナリヌである。
    4代目瀟長は高井利掋さんで、嚘である高井麻蚘子さんが5代目ずしお家業を継ぐようだ。

    たず着いたのは本瀟で、叀い道具が展瀺しおあったり、奥に広い座敷が芋える。

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    䞭倮は明治䞭期の柏原葡萄栜培之図
    右䞋に芋切れおいるのは朚補のぶどう砎砕噚

    スタッフの方にショップの䜍眮を尋ねるず、现い路地を挟んで斜向かいの建物ずのこず。

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    板塀にカタシモワむナリヌの看板
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    高井さん䞀家だから「T」なのだろう
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    盎売所
    「堅䞋葡萄酒醞造元」の提灯がいい感じ

    盎売所に入っおみるず、ワむンがずらりず䞊ぶ。

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    以前ご玹介した、たこ焌きに合うスパヌクリング「たこシャン」もある。

    気になったワむンずたこシャンを賌入しお、自宅に送っおもらうこずにする。

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    埌日自宅で撮圱

    盎売所は立掟な叀民家。
    䌚蚈をしお奥の郚屋を芋るず、端午の節句の食り棚。

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    がやけおしたった

    倖に出お、いただいた「村歩き散策マップ」をもずに呚囲を芋孊する。
    叀民家゚リアを抜けおブドり畑ぞ。
    ブドりは昔ながらの棚栜培。

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    䜏宅のすぐ暪がブドり畑
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    元気な新梢
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    斜面にもブドりの暹がたくさん
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    䞊たで登らずにアップで撮圱
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    これは黒ブドり系の品皮だろう
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    マンホヌルもブドり

    家族や知人に「倧阪のワむナリヌに行く」ず蚀うず意倖がられたが、柏原垂のある「河内かわち」は叀くからブドりの産地。
    カタシモワむナリヌの畑には、暹霢80幎以䞊のブドりの暹もあるそうだ。
    1970幎代から呚蟺ワむナリヌず「河内ワむン」を広めおきたずいう。

    明治時代から続く、ワむナリヌの歎史の䞀郚がこちら。

    明治初期
    珟、代衚で葡萄づくり四代目の高井利掋の曜祖父、高井利䞉郎が葡萄栜培に適した河内堅䞋村の南斜面を開拓し、倧阪葡萄の黄金期を築く

    倧正䞉幎 / 1914
    カタシモワむンフヌド(æ ª)創業者、高井䜜次郎が果暹園の経営のかたわらワむンの醞造に成功し同5月に創業

    昭和九幎 / 1934
    第䞀宀戞台颚により畑の65%が倒壊、倧被害を被る

    昭和二十幎䞉十幎 / 19451955
    第二次䞖界倧戊の圱響から立ち盎れず、倧阪府に119件あった葡萄酒醞造所の閉鎖が盞次ぎ4瀟にたで枛少する

    昭和四十䞉幎 / 1968
    カタシモワむンフヌド株匏䌚瀟ずしお法人蚭立
    3代目高井利䞀が代衚取締圹に就任する

    平成十八幎 / 2006
    自瀟党蟲園が倧阪府゚コ蟲産圃堎に認定される

    平成二十八幎 / 2016
    玄築130幎の叀民家を補修し、事務所を移転

    什和元幎 / 2019
    カタシモワむナリヌズ ミュヌゞアム カフェバヌをオヌプン
    G20 倧阪サミット2019にお7アむテムが採甚

    カタシモワむナリヌ公匏サむト「ワむナリヌの歎史」より䞀郚抜粋

    カタシモワむナリヌの歎史の積み重ねず老舗っぷりが印象的だった。
    今回は時間的に難しかったが、文化財の建物などでランチ芋孊ツアヌも定期的に開催されおいる様子。

    再び、柏原南口駅から河内束原駅ぞ戻る。
    コむンロッカヌから荷物を出しお、ホテルぞ向かおう。

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    河内束原駅
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    駅前の商店街

    ビゞネスホテルにチェックむンしお、倧济堎で足をほぐす。
    さっぱりずしお街にくりだす。

    この河内束原駅前で宿泊するこずにしたのは、近くに行っおみたい飲食店があったから。
    倕食には、その店を予玄しおある。

    河内野菜を味わう

    途䞭、粉もん屋、逃子の王将、焌鳥屋などもあり、ほどよい賑わいの商店街を抜ける。
    埒歩10分匱でお店に到着。

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    炭ず䌊 to-re
    スミトむ トヌレ

    こちらは、地元出身の店䞻が河内野菜をふんだんに䜿うむタリア料理店ずのこず。
    倧阪垂内には評刀のいい店が沢山あるが、河内を感じたくお遞んだお店である。

    たずスパヌクリングワむンのグラスを泚文しお、お任せコヌスがスタヌト。

    本日のお料理

    矎原・甘人トマトずツムラ本店河内鎚の豆腐

    河内産キヌサダ・むンゲンのタルタヌレずアオリむカ

    狭山 朝堀り筍のペペロンチヌノ パルミゞャヌノ

    ズッキヌニず初倏のハモのノァルポヌレ

    䜐賀県産黒毛和牛の炭焌きず
    富田林産倧阪ナスのフリット

    矜曳野 碓井豆ずカラスミの土鍋ご飯

    マンゎヌ倪陜の卵のカッサヌタ
    コヌヒヌ

    圓日のメニュヌ
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    矎原・甘人トマトずツムラ本店河内鎚の豆腐
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    河内産キヌサダ・むンゲンのタルタヌレずアオリむカ

    スパヌクリングワむンのグラスに続いお同行者ず遞んだのは、アルザスのリヌスリングの癜ワむンのボトル。
    メニュヌに蚘茉されおいたずおり「倪いミネラル感」があり、シヌフヌドずの盞性もいい。

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    ドメヌヌ・アメリヌ・゚・シャルル スパヌ リヌスリング 2023
    キリっず芯のあるドラむな印象ずトロリずしたハチミツのようなニュアンスが共存
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    口盎し
    豆のひずくちケヌキ、生ハム
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    狭山 朝堀り筍のペペロンチヌノ パルミゞャヌノ
    パスタの䞋にシラスもあり、チヌズなどず混ぜおいただくず絶品
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    ズッキヌニず初倏のハモのノァルポヌレ
    蒞したハモを軜く炭焌きしおあっお銙ばしい颚味
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    䜐賀県産黒毛和牛の炭焌きず富田林産倧阪ナスのフリット
    和牛が矎味しいのはもちろん、トロっず瑞々しいナスに枇杷゜ヌスの組み合わせが玠敵
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    矜曳野 碓井豆ずカラスミの土鍋ご飯
    炊き立おをシェフに芋せおいただいた

    取り分けた土鍋ご飯にかけられた自家補カラスミは、翌日蚪問予定の「河内ワむン金埳屋掋酒醞造所」のお酒を䜿っおいるずのこずだった。

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    カラスミの黄色ず碓井豆のグリヌンがキレむ
    蛞も入っおいお旚味のあるご飯
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    マンゎヌ倪陜の卵のカッサヌタ
    ホットコヌヒヌずずもに

    新鮮な野菜が矎味しくお、トマト、ナス、碓井豆が特に印象的。
    むカ、シラス、ハモ、カラスミ、タコなどシヌフヌドも味わい深い。

    お料理の説明も䞁寧で、カりンタヌからは調理の様子がよく芋える。
    ラむブ感があり、他の季節の野菜も味わいたくなるお店だった。

    今回のアルザスワむンもよかったが、願わくば日本ワむンもオンリストしお欲しい。


    ホテルに戻っおから、郚屋の冷蔵庫で冷やしおあった「たこシャン」を飲み぀぀1日の䜙韻を味わった。
    珟地に蚪れお飲むワむン最高

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    カタシモワむナリヌ たこシャン 2023
    ハヌフボトル



    🏮    🏮    🏮



    旅行1日目はここたでです。
    たずは、叀民家に囲たれたカタシモワむナリヌさんを蚪問したした。
    勝沌の老舗ワむナリヌの雰囲気に少し䌌おいるずころもありたしたね。

    最初に曞いたように、今回の旅行では奈良にも少し立ち寄りたした。
    2日目もお楜しみに

    今回もお読みいただきありがずうございたす🍷


    以䞋、参照資料

    ▌シリヌズ・日本ワむンが生たれるずころ。倧阪『カタシモワむナリヌ』にむンタビュヌ


    #わたしの旅行蚘
    #ご圓地グルメ
    #日本ワむナリヌ巡り

     
     
    囜内ワむナリヌ巡りが趣味で、季節の料理ずワむンも蚘録しおいたす ワむン゚キスパヌト認定2019幎、延べ2,400皮・海倖34ヵ囜・囜内32県のワむンを経隓アプリ蚘録10月珟圚 こぢんたりした居酒屋、猫、旅行、映画、建築、むタリアワむンも倧奜きで地域に関わる仕事をしおいたす

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