管理栄養士×デザイナー　伝えるを、伝わるに

「管理栄養士の資格持ってるんだけど、デザインの仕事してるんだよね」

友人にそう話すと、決まって少し驚かれる。でも本当に驚いているのは、私自身だ。

小学生の頃の図工の授業は、8割を「何を作るか」で悩み、残り2割でようやく手を動かすような子どもだった私が、今はデザイナーとして働いている。

完成した作品は、薄いスポンジを猫の形に切り取り、目のシールを貼っただけのもの。

隣の席では、同じクラスの子が魚の鱗をフルーツキャップで立体的に表現していた。今思えば、私の猫は、魚に食べられた後みたいだった。

そんな私が、デザインに興味を持つようになった原点は、大学の講義室にあった。

母のお弁当が教えてくれたこと

私の祖母と母は、どちらも栄養士の資格を持っている。そんな環境で育ったこともあり、幼い頃から食べることは好きだった。

母は、塾に通う私のために、夜ご飯のお弁当を持たせてくれたこともあった。雨の日も、忙しい日も、変わらず作ってくれた栄養バランスの取れたお弁当。

それを受け取るたび、食事はただお腹を満たすものではなく、「今日も頑張ってね」と背中を押してくれるものなのだと、あの頃の私はまだ言葉にはできなかったけれど、自然と感じていたのだと思う。

高校生になって進路を考えたとき、ふと気づいたことがある。

今こうして元気に塾に通い、遊び、毎日を過ごせているのは、健康があるからこそだと。そして、その健康は毎日の食事に支えられているのだと。

そこから、食の知識をもっと深く学びたいと思うようになり、管理栄養士を目指せる大学に進学した。

デザインに触れて見えてきたこと

大学で栄養学の学びを深めるほど、私は「この知識をどうすれば、必要としている人にもっと届く形にできるだろう」を考えるようになった。

その思いを強くしたのが、栄養指導の授業で「塩分早見表」を制作した時だった。

加工食品に含まれる塩分量や推奨量を、文字だけで並べるのではなく、外食でよくあるメニューをイラストと共に、塩分量の多い順から少ない順へ並べ、水色のグラデーションで表現した。

さらに、外出先でも使いやすいように、折りたたんでポケットに入るサイズにした。

すると、「これならすぐに確認できる」「見やすいから続けられそう」という反応をもらえた。

同じ情報でも、見せ方を変えるだけで、こんなにも受け取られ方が変わるのか。その体験が、私にとってデザインを意識した最初のきっかけになった。

そこで、独学でデザインの基礎を学び始めた。
デザインツールのIllustratorやCanvaを触りながら、情報をどう整理すれば視覚的に伝わるのかを、何度も試した。

そのうち、実習先の病院や保健所で見る資料や献立表も、ただの資料ではなくなった。

「もし自分がこの立場だったら、最後まで読みたくなるだろうか」

「必要な情報は、ひと目で見つかるだろうか」

そんな視点で見るようになっていた。

私にとってデザインは、栄養学とは別の分野ではなかった。
知識を相手に届けるための、もうひとつの方法だった。

自信をくれたインターンシップ

考え方が大きく前に進んだのは、ある企業でのインターンシップだった。

課題は、生理周期に伴う心と体の不調やPMSに寄り添う、女性の体調ケア製品のInstagramのカルーセル広告を作成すること。

2ヶ月にわたって制作する中で、私は大学で培った健康への視点を活かしながら、ターゲットが「自分ごと」として受け取れる構成、配色、コピーを考えた。

複数の写真と短いテキストを組み合わせ、製品の魅力が物語のように伝わる形を目指した。

その結果、私が制作した広告は最優秀賞に選ばれ、実際に企業の広告として使われた。

企業の方からは「ターゲットに刺さるわかりやすいクリエイティブ」と評価していただき、そのときの驚きは、今でもよく覚えている。

でも、それ以上に、長く抱えていた迷いが少しだけほどけた。

管理栄養士として働くべきか。
それとも、デザインを仕事にするか。

大学で積み重ねてきたものがあるからこそ、別の道を選ぶことは正直怖かった。

友人たちが管理栄養士の就活を進めるなかで、自分だけ違う方向を見ているような気がして、不安になった時もあった。

ただこのインターンを通して、大学で学んできた栄養の知識とデザインを掛け合わせることで、誰かの不安を少し軽くできるかもしれない。

そんな可能性を感じ、デザイナーとして働く自分の姿が現実味を帯びはじめた。

ウェルネスダイニングとの出会い

ある日、試しに就活サイトで「管理栄養士　デザイナー」と検索してみた。
半分は冗談、半分は本気で答えを探していた。

正直、この組み合わせで理想の会社に出会えるとは思っていなかった。

けれど、そこでヒットした一社、それが「ウェルネスダイニング」だった。

サイトを見て感じたのは、単なる健康宅配食の会社ではないということ。

栄養情報の発信や栄養相談を通して、お客様の暮らしに寄り添おうとする姿勢。そしてデザイナーの説明会でも「どうすれば商品や情報が分かりやすく、安心して受け取ってもらえるか」を大切にしていると実感した。

ここなら、私の持っている栄養の知識を、デザインでそのまま誰かの安心に変えられるかもしれない。

そう感じたことが、入社を決めた大きな理由だった。

入社3年目の今、ウェルネスダイニングで思うこと

入社してからは、管理栄養士としての視点を活かしながら、Webサイトの制作・運営に携わっている。

私の仕事は、サイトをきれいな見た目に整えることだけではない。

専門的な健康情報でも、誰にでも分かりやすく、安心して受け取ってもらえる形にすることだ。

たとえば、ページ内で透析や塩分制限など専門性の高い内容を伝えるときには、難しい言葉をできるだけ噛み砕いて表現したり、複雑な数値をグラフなどで直感的に伝えたりしている。

また、情報の順番や言葉選びにも気を配る。病気や食事制限に関する情報は、見る人の状況によって受け止め方が大きく変わるからだ。

さらに、SEOの担当として、サイトを上位表示させることにも関わっている。

そこで必要なのは、検索エンジンへの理解だけではなく、お客様が何を知りたくて検索しているのかを想像することだと感じている。

たとえば「腎臓病 食事」と検索する人は、

「病院でたんぱく質を制限するように言われたけど何を食べればいいのか」

「自分で食事制限する時は、何に気をつければいいのか」

といった、もっと根本的な疑問を抱えていることが多い。

その検索の向こう側には、きっと不安がある。
答えがほしいというより、まずは安心したい気持ちがある。

その気持ちに先回りして、必要な情報を見つけやすく、そして分かりやすく届けることが、SEOの役割なのだと思う。

病院に通院している方はもちろん、受診するほどではないけれど食事に悩んでいる方、病院に行くハードルを高く感じている方。

そうした方々にも、正しい食の知識にいつでも簡単にアクセスできる場を作ることに、私はやりがいを感じている。

あの頃は「管理栄養士になるか、デザインを選ぶか」の二択だと思っていた。でも今は違う。

かつて図工が苦手だった私は、今日も色を選び、言葉を並べ、誰かの不安に寄り添う形を考えている。

#創作大賞2026