梅干し　様々な機能に加えてアンチエイジングまで効果ある？　【サスめし】

同僚のパートさんに実年齢とは思えないくらい肌の若い人がいます。

その方は梅干しを自分で漬けて、
家族は食べないので一人で食べてるそうです。

なんでそんなに若いの？と疑問をもってました。
そこで一つの仮説が出てきます！
梅干しを調べている時にアンチエイジングに効果的と書いてあり、
その効果がけっこう効いてる説です。

そこで今日は梅干しのパワーと
アンチエイジングに効果があるのか書いていきます。

梅干しは日本の伝統食です。

「一日一粒で医者いらず」と昔から言われています。

梅干しは、
クエン酸、カテキン酸、鉄分、植物性乳酸菌、カルシウムなど、
栄養価の高い食品です。

さらに強い殺菌・抗菌作用がありお弁当やおむすびにいれると、
腐敗を防いて食中毒リスクを軽減する役割があります。

現代では、それに加えてさきほども書いた、
アンチエイジングにも効果があるそうです。

それを立証するためにもグーグル先生にも手伝っていただきます。

「梅干しパワー アンチエイジング」と検索すると

梅リグナンという聞きなれない言葉がありました。

さらに調べてると、
一番上の引用文に「パロチン」という、
全く聞いたことがない単語がありました。

「パロチン」とはなんでしょう？

まさかちょっと怪しいイメージがある「パロチン」が、
若返りホルモンを持つとは想定外でした。

どんだけ若返らせるんだ、梅干し。
明日からさっそく、梅干しの酸っぱさを我慢して食べたいと思います。

ここからは
タイトルにも書いた【サスめし】🍙

サスめしは私の造語になります。

そのサスめしに梅干しが入ってきます。

なぜサスめしなのか。

• 加熱しないで作れる（省エネ）

• 梅と塩だけで作れる（効率的）

• 常温でも作り方によっては保存可能（冷蔵庫いらず、省エネ）

• 地産地消（国内産の材料で作れる）

サスめしは食べることでSDGsに貢献しようという考えです。
それに時短、節約にもなる活動になります。

食べて健康にもなり、
さらにアンチエイジングにもなり、
梅干しのすごいところを再発見できました。

以後もサスめしをよろしくお願いします。

スキ、フォロー頂けるとSDGｓのやる気が湧いてくるので、
どうぞよろしくお願いします。