包丁使いません！金曜夜の「これでいい」晩ご飯

誰が興味あんねん、な
今日のわたしのひとり晩ご飯を振り返ります

極力、洗い物を減らしたいのでお弁当カップを使いました
できればワンプレートにしたかったが無理でした

豚肉を焼いた
もやしとキャベツを焼いたもの
その言葉通りうっすい豚肉を焼いただけ
うっすいのがいい、柔らかい
焼き肉のタレをかけて、塩コショウしたもやし、キャベツと食べる
キャベツはもちろん手でちぎる😆

焼きトマト
トマトは焼くのが好き
オリーブオイル少々で焼く
ミニトマトは中が熱っ！！ってなるので食べるの注意⚠️

湯葉とエノキと山椒を炊いたもの
母から教わったレシピ
山椒の季節に作り置きする
乾燥湯葉を頂くことがあるのでできるメニュー
山椒の粒、得意ではない
口の中に入れて噛んだ瞬間、ものすごい存在感示してくる
いないと思っていたのに入ってますよ〜ってめっちゃアピールしてくる
山椒の粉は好きだけど、粒は苦手
なのに、作るメニュー
これ関しては山椒の粒が良いアクセント、時折鼻から抜ける爽やかさ
これはなぜかいける

キュウリのピリ辛
お酢としょうゆと砂糖とラー油とごま油で漬けるだけ
作り置き助かります
いか太郎的にはおつまみに最高らしいが、お酒の飲めない私にとってはご飯のお供に最高
熱々の白ご飯に合う〜

冷奴キムチ乗せ
吉野家さんのキムチ、少量ずつカップになってるやつ
お皿使いたくなくて、カップに豆腐を入れてやろうかと考えた
冷奴乗せキムチ、になる
なんか違う、と思い大人しくお皿に出しました

豚肉と野菜を焼いたのでフライパンを使ってしまったが、包丁は使わなかった✌︎
包丁洗うくらい大した手間じゃないのですが、やったぜ！て感じ🤣
なんというか、気持ちの問題
洗い物したくないがためにひとつ減らしたぞ、という

昼休憩時、いか太郎から
今日飲みに行きます連絡がきて
金曜日だしわたしも外で食べてこっかな〜と思ったのですが、
何が食べたいってわからなくて
結局、家でこういう名前もないような焼いただけ、作り置きしておいたもの、みたいなので
こういうの食べたかったんや、って思う事あります
身体が安心している☺️