子どもパクパク！5分で簡単！子ども大好き鶏そぼろ2種記録｜お弁当・丼ご飯にパラパラ最高│ザッ！オヤジ飯！

ひき肉が少しだけある日、何を作るかで食卓の空気は変わる。
断食以後、内臓や腸を意識しながら、子どもがしっかり食べるものを考えた。
これは、その日に実際に作って、家族が取り合った鶏そぼろの記録です。


子ども達の
「これ何！？うまっ！」
って取り合いバトル…

あるあるですよね（苦笑）

冷蔵庫に
ひき肉150g転がってた瞬間、
「よし、そぼろで一網打尽だ！」と、
ザッ！オヤジ飯！戦闘モード発動！

5分で完成する魔法のそぼろ、
2パターン！

パターン1：鶏そぼろ（お弁当の王道）

鶏ひき肉150gくらいに、
みりん
酒
てんさい糖
醤油
各大さじ1をドバっと投入！
混ぜたらひき肉をバッと入れて混ぜて、味を吸わせるため、
テキトーに放置！

あとは、
弱めの中火でグツグツ煮詰めるだけ。

水っぽさが飛んでパラパラ黄金色になったら完成！

いつものターメリックやバジルは封印（お弁当的にね…）。
ご飯にのせるだけで、
朝のシャバシャバ弁当が一気に立て直る。
朝の時短ヒーロー確定！

パターン2：生姜ハニーそぼろ（甘辛中毒注意）

（※豚肉と牛肉の合挽きを使ったので、臭み取りに、ひと手間だけ牛乳にくぐらせた。）

醤油　小さじ1/2、
みりん　大さじ2、
生姜　小さじ1/4、
ハチミツ　小さじ1/2
を混ぜてひき肉投入！

同じく煮詰めオンリー。

生姜のピリッとハチミツのねっとり甘さが絡まって、
「これ、つまみに最高じゃん！」
と
自分もパクパク。

丼にして卵黄を落としたら、
外で食べる理由が見つからなくなった。

ひき肉が主役になる瞬間って、
家庭料理のいちばん楽しいところだと思う。

子どもが
「おかわり！」って
皿舐めそうになるの見て、

親バカ心が爆発！

このそぼろで子どもの笑顔ゲット！！😁
簡単すぎてハマります〜♪

これはレシピというより、
ちゃんと食べてもらえた日の料理記録。

#子どもパクパク味
#ザオヤジ汁ッ