キューちゃん漬け🥒茄子のチーズ焼き🍆子どもパクパク✨🧑🍳高熱🥵ワンオペパパのレンジ料理🥸
きゅうり3本で作る、電子レンジ版キューちゃん漬け。
茄子、ウインナー、チーズを使った子ども向けのレンジ焼きも作った。
高熱が続くワンオペパパでも作れた、簡単おうちごはんの記録。
一体何リットルの汗をかいたのだろうと思うくらいに、
大人が複数人でションベン漏らしたかのように、寝汗が酷く夜中に度々目を覚ました。
身体が燃えるように暑いし🔥、そして急に凍えるように寒くなったり…🥶
38度範囲から熱が下がらない🥵。
天気も良くないから、布団も干せないし…
でも、やらねばならん！のが、ワンオペパパちゃんの宿命ッ👍🥸😂
まっ、しゃーない🥸💪
昨日はかなり高熱で、流石にしんどくて書け無かったのだけど、
昨日の続きで、
子ども達に大人気の、パクパクする
キュウリのキューちゃん漬け🥒
このレシピもこっちの家に転がっていたので、レンジ版にアレンジして作ったら、やっぱ爆食いだった😊✨
これも記録しておこう📝
キューちゃん漬け
きゅうり 大3本
厚さ1cm〜2cm強くらいの輪切りにして、
袋に入れて、
塩 小2をふって、
しっかりモミモミして、
空気を抜いて
20分ほど置いて袋の中で水を出し、
ザルにあげて水気をだいたい絞り出す。
調味料
醤油 300ml
酢 50ml
てんさい糖 大10
中ザラ糖（三温糖が無かった）大10
生姜チューブ 小2
を混ぜて、
100均耐熱ボウルに入れて、
シリコーン蓋をして
500w 6分
混ぜて砂糖を溶かして、
きゅうりをぶっ込む。
蓋して
500w 3分
少し混ぜて、そのままの状態で1時間ほど放置して冷ます。
他の100均耐熱容器に、
目の細かいザルを使って、
煮汁だけを分離する。
煮汁だけを
500w 6分
常温になるまで放置して冷ます。
冷めた煮汁にキュウリと生姜を戻し入れて、
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
そして、昨日の晩ご飯は、
おかずに、
カツ重と、茄子の子どもパクパク焼きを作った😊
茄子のヤツも、こっちにレシピの紙が転がってたので、それをレンジ＋トースターで再現してみた🧑🍳😋
茄子の子どもパクパク焼き🍆
茄子 2本を斜めに、5mm〜1cm程度に切る。
皿の上にクッキングシートを敷いて、
出来るだけ、隙間のないように茄子を並べる。
本当はオリーブオイルをかけたかったけど、無かったので、
米油をしっかり塗って、
レモン汁を適当にかける。
クッキングシートを上から乗せて、
500w 5分。
油を馴染ませつつ、ひっくり返して、
同じようにクッキングシートを上に敷いて
500w 3分
皿のシートごと、ステンレスバットにスッと載せ替えて、
トマトジュース 大2を回しかけて、
トマトケチャップを全体にかけて、
5mmくらいのウインナー 2本を
上に並べて、
トロけるチーズをふって、
トースター 6分
パセリ、バシルをふって完成😊
昨日の続きの記録だけど、
いただきま〜す🙏
盛り付け下手だけど…
真ん中のが、
カツ重と、茄子の料理。
因みに、右上の納豆の上に、キューちゃん漬け🥒
一口下の子が、茄子を食べた途端に、ごはんにぶっ込んだ✨😋😊
上の子は、カツ重を迷いもなく、ごはんにぶっ込んだ😋😊
子ども達がごはんにぶっ込む時は、かなり成功している感がして、作って良かった〜🥸🙌
って嬉しくなる瞬間ッ🧑🍳✨😋
でも、高熱出てたけどねッ🥵
今日も引き続きお熱が下がらず…
家の中で何かやろうと、掃除してたりしてた。
ふと、あの赤いレンジ調理袋に目がとまった。
ここの家に帰って、直ぐに買ったのが、この調理袋と、100均の耐熱ボウルなどだったんだけど、
たまたま、まだ調理袋が売ってたから良かったけど、…売ってなかったら困ってたな…
と、
っていうか、一回使って洗濯機で洗ってるのだけど（服と洗えないから単体で）、
どーも面倒なのと、衛生的にどうか？と、
最近思っていた🤔🥸
そこでふと思いついた✨
袋は、布だからな…
まてよ？🤔
クッキングシート耐熱200℃あるから、
材料をそれで濡らして、
調理袋と同じ要領でやったらどうなんだろ？
ヨシッ！実験👍💪🥸🔥
ポテトサラダを作りたいので、
まず、じゃがいもの説明を参考に、
180gくらい
準備して、
芽取りして、水に濡らして、
クッキングシートに乗せる。
包んで、
濡らしたタオルで、上から包む。
調理袋に書いてあるまんま、
500w 4分
なーんだ！！
出来たじゃねぇ〜かッ😅
箸がプスって軽く刺さる柔らかさになってる😁
はぁ〜ん…別に調理袋いらねぇ〜なぁ〜😁
他に耐熱温度がある程度ある、ビニール袋とか、
それかシリコーン製の袋でもあれば、
もっと簡単に大量に作れるかもッ？😁
今日はまだ熱でふらふらするから、店に出向くにはしんどいから、
実験は明日以降の楽しみにしよう✨😊
うまくいけば、どの調理器も不要になって、もっとキッチン周りがスッキリしちゃうかも🧑🍳✨😁👍
とりあえず、今日はここまでにしよう📝
子どもがごはんにぶっ込んだら、我が家では大成功🙌。
次はキューちゃん漬けを使った別アレンジにも挑戦🔥。
ワンオペパパのレンジ飯＋ヘンテコ実験まだまだ続く💪。
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