メインコンテンツへスキップ
見出し画像
Photo bydang0415

アンチョビ じゃがいものチーズ焼きに子どもと大爆笑😁😊✨

    ​高熱続きの夏休みを、電子レンジとトースター調理で乗り切ったことを回想していた。
    今日はアンチョビ、じゃがいも、豆腐、チーズを使った簡単グラタン風料理。
    子ども達が「チョビ髭」と間違えて呼んだ、アンチョビ料理の食卓記録。


    夏休み、久々に持ち家に戻った期間のことをnoteで振り返り見直していた。

    電子レンジ調理をある程度身につけていて、本当に助かったなーって、マジマジ思った。
    電子レンジ調理だから、39.5℃超えの発熱でも、なんだかんだとチンが鳴る迄、休み休み子ども達にちゃんとご飯を作れたワケだし…
    洗い物や掃除が本当に少なくて、なんとか乗り切ったように思った。

    火をつけて、フライパンを振り回し、鍋をコトコト焦げないように混ぜ…
    沢山のフライパンなどのデッカイ重い調理器を洗って…

    間違いなく持たなかったな…

    熱が、何故か?39.5℃超えが多く続いて、外出もなかなか難しい日もあったから、
    たぶん、コンビニ弁当、冷凍食品、宅配料理、などで2週間も過ごしてたかも知れないな…
    それでは子ども達のアレルギー・健康状態が心配だ。
    心配だから、また心労して…自己嫌悪気味になって…
    だっただろうな…
    電子レンジ調理、本当に救われたな…って思った。

    この時期なら、キャンプの要領で太陽光の熱で調理できたかも知れないな〜、なんて思っり考えたけど、自分のあの時の高熱では日の下に出るだけで消耗・疲弊してただろうし、
    カラスなどを見張ってないといけないし…やっぱ電子レンジやトースター様々だった。

    電子レンジ調理…
    実はね…なんかね、オレ料理してるぜッ!
    って気分に今でもなれないのだけど…😅
    でも、安心・安全で焦げてない食事をちゃんと提供できてるから、結果論は自分的にはこっちが正解かなぁ〜って思った。

    額に汗かいて、どっかの凄腕料理人みたいにやってる感はないし、所詮チンだから一生懸命に作ったみたいな充実感はないけど…
    やっぱ、我が家は電子レンジとトースター調理一択でやっていこうと思った。

    あと、電子レンジのオーブン機能や蒸す機能やら、色々と機能ついてるのに、使いこなしていないな〜って思ったし、使い方すら説明書すら分からない😅
    たぶん、ちゃんと説明書を読んで、機能を使いこなせば、焼き魚や焼肉など普通に出来るのかも知れないな…って😅
    実際に、電子レンジの表面にトーストって機能あるみたいだし…ってことは本当はトースター自体が不要ってことだろうし…🍞
    まっ、今後の課題にしよう。(時間のある時に…👨‍🍳)

    ま、とりあえず熱を計ってと…
    っか、なんか寝汗酷すぎるから…💦

    画像

    熱無いっすね😊🥸

    そして今日の晩ご飯は、
    子ども達があの日作った小洒落た朝ごはん料理に味を占めたらしく…

    なんか洋風な変わったの食べたいらしく…

    「んなもん食べに行けば良いじゃん!
    アレルギーとかやっぱいいみたいだしさ!
    弁当とか惣菜とか大丈夫だったじゃん!」
    って、まだ体調が本調子ではないパパちゃん🥸言ってみたら…

    「添加物…😩何処でどう育てたか?作ったのか分からない野菜とか肉とか食材😩
    お父さんのが良い〜😩」

    ぬぅ〜ん…🥸…
    そこまで言われたらしゃーない😅🥸🔥👍
    やったろーじゃねぇ〜かっ🔥🥸

    材料置き場を探る…
    アンチョビの缶発見ッ✨

    「おぉ〜い!アンチョビ食うかぁ〜🐟」

    「えっ何?アンチョビ?なんかお高いイメージの名前ッ✨✨お願いしま〜す✨✨😍」

    ラジャッ🥸👍
    ということで、たまたま買い置きしていたアンチョビを使って料理開始ッ✨🐟😊

    じゃがいもの芽を取って一口大の薄切りテキトーに切って、

    画像

    シリコーン袋に濡らして入れて、
    1cm程度開けて、

    画像


    600W 5分
    して、芋を柔らかくする。

    画像

    ​​熱いうちに​
    バター 小2(10g)、
    刻んだアンチョビ、
    ニンニク 1/2片(みじん切り)、
    塩 少々
    コショウ 少々

    画像

    を芋に加えて、
    全体にバターとアンチョビを溶かし込むように和えながら粗く潰す。

    画像

    別の容器で
    豆腐 2分の1丁、
    卵 1、

    画像

    ミックスベジタブル(冷凍のオーガニックタイプ) 大9(50g)、
    マヨネーズ 大1

    を入れて、

    画像

    滑らかになるまで泡立て器などでよく混ぜ合わせる。

    画像

    ステンレストレイにアルミホイルを敷いて、

    画像

    潰したジャガイモを敷き詰めて、

    画像

    上から豆腐を混ぜたソースをたっぷりかける。

    画像

    ​一番上にとろけるチーズを乗せる。

    画像

    ​トースター 180℃ 15分、

    画像

    チーズに香ばしい焼き色がついてソースがふんわり固まるまで焼けば完成👨‍🍳✨😊

    画像

    お皿に盛って、
    (トマトとか色合いあったら良かったな…)

    画像

    今日もみんな揃っていただきま〜す👨‍🍳✨🍀

    画像

    子ども達の反応。

    「うぁ〜😍チョビ髭美味しい〜😍😍✨」

    「はぁ?アンチョビだぞッ?
    あっ、ゴメン😅ソコ笑うとこだった?🥸」

    「あっ…チョビ髭って間違えちゃった🤣💦」

    マジかよッ🤣😅🥸

    でも、笑えた〜😊✨
    オモロかった〜🥸🍀✨

    そして、アンチョビとは「小イワシだよ」って言うと…
    「えっ〜💦イワシなの〜ぉ〜🐟お高いって思ってたのにぃ〜😅😩
    でも、メッチャ美味しぃ〜😊
    また、作って〜🐟👨‍🍳」

    ハイよッ👨‍🍳😊🍀✨

    とりあえず、熱計ってと…

    画像

    無いっすねぇ〜👍🥸
    今日は寝汗かきませんよ〜に🙏


    アンチョビは高級魚ではなく、小イワシだった事を子ども達は学んだ😁。
    次は「チョビ髭」と呼ばれない料理名を考えたい💦🥸🤣。
    電子レンジとトースターの料理、まだまだ続くッ👨‍🍳👍。


    #シングルパパちゃん楽しいひととき
    #レンジde芋
    #子どもパクパク味
    #ザオヤジ汁ッ
    #トースターdeアンチョビ
    #トースターdeチーズ
    #トースター飯シリーズ


    この記事が参加している募集

     
     
     
    子ども2人(上は中学、下は小学)と共に、完全ワンオペ💫最近電子レンジ調理器に目覚め半世紀を生きれたオヤジ日記。 基本的にオヤジ飯を中心に、釣りやら残飯畑など…ヘンテコな日々の生活をリアルに残しています✏️ 死に損ないオヤジですが、ど〜か温かく見守って下さればメッチャ喜びます🍀😆🎊

    あなたへのおすすめ