今シーズン終わりを迎えたイチゴでスイーツ作ろう

お気に入りのイチゴ農園さんが営業最終日とあって買いに行きました🍓

ちょっと距離があるのでなかなか行くことできないけど、やっぱり美味しいイチゴが欲しくなると足を伸ばしてまでも買いに行くのです😀

イチゴの一番美味しい食べ方と言えば…。
そのままパクッと食べること。そしてこのスイーツ作らなきゃ居ても立っても居られない

イチゴのショートケーキ🍰

定番というかありきたりというか。でもたまに作りたくなる、食べたくなるスイーツなのです😊

今回は違う見た目にしてみたくてスポンジはピンクに色付け。今回は3枚にスライスしました

あまいイチゴだから、ちょっとだけ酸味をプラスしたくて冷凍ラズベリーからジャム作ってスポンジのシロップ用に使ってみる。いつもはシロップしない派なんですけどね

作り方はいつも通り。ナッペはなかなか上達しません💦イチゴを飾りつけてからだとカットしにくいので、6等分してから生クリーム絞ってイチゴを飾りつけます。完成！まあこんなもんかな

では食べます🍴

見た目はとっても華やかでほんのり爽やかさを感じる。ラズベリージャムは思ったほど酸味がなかったけど、いつものやさしいショートケーキにはない美味さがありました😃

重さに耐えられず一個は倒れちゃったけど、こんなビジュアルもお店に出てきそうでこれはこれでヨシってことにしときましょ😂

余ったイチゴ＆ホイップクリームはそれぞれが好きなだけマシマシしながら完食しました

スーパーには僅かながら並んでいるけど本格的なイチゴのシーズンは終了。〆で作った定番ショートケーキはやっぱり最強スイーツですね👍✨

美味しいイチゴさんたち
2026年もよろしくお願いします😊🙌