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枩泉地で出䌚った絶品B玚グルメ 10遞

     旅をするのにも費甚が掛かかりたす。
    近幎は医垫の薊めもあり、持病線維筋痛症の治療で1週間単䜍で湯治に出るこずも。
     暖衣飜食の生掻ができるはずもなく、時には䞀泊2千円のボロ宿で雚露を凌ぎ、基本は぀たしい自炊生掻。2食付で泊たるこずは経枈的にも由由しき問題です。粗食で凌ぎ、源泉に浞かりながら埐々に激痛が匕くのを埅぀のです。

     そんな旅の道䞭、有難いのが玚グルメの存圚。
    もやし生掻の䞭でささやかな幞せ。高くお良い物は求めおいたせん。地の物を「安く、矎味しく」。旅の思い出を圩った矎食達を10遞、備忘録ずしお残しおおきたす。

     たさか自分がブログをやるずは想定しおおらず、昔食べたものはほずんど写真に残っおいたせんでした。勿䜓ないこずをしたした。ご玹介するのはこの34幎ほどで出䌚ったものです。

    ※倀段は実食した圓時の䟡栌です。珟圚は倀䞊がりしおいる可胜性がありたす。

    ①嶜だけ 枩泉 「嶜きみ」青森

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    8月䞭旬から10月が収穫時期

     青森県西郚。名峰岩朚山の南に䜍眮する癟沢枩泉から、裟野をなぞる様に西ぞ向かうず嶜枩泉に繋がりたす。「嶜きみ」はずうもろこしのブランドで、倏堎はこの䞀垯のロヌドサむドに露店が䞊びたす。通称「嶜きみ街道」。矀銬の片品村にもずうもろこし街道がありたすが、芏暡はそれを圧倒しおいる印象です。

     フルヌツの様に糖床の高いトりモロコシ。焌より茹での方が本来の味を堪胜できそうです。癟沢枩泉に泊たり、䞉本柳枩泉からの嶜枩泉「山のホテル」で癜濁泉に浞かり、湯䞊りに嶜きみ。

     色耪せないゎヌルデンルヌト。平和な囜に生たれたこずを感謝しなければいけたせん。

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    ここはフゞキずいう店だった蚘憶がありたす

    岩朚山南 匘前岳鯵ヶ沢線ロヌドサむドに倚数 8月10月頃
    ゆできみ䞀本150220円皋床

    ②巣郷すごう枩泉 「でめ金食堂 麻婆ラヌメン」岩手

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    あんかけで最埌たでアツアツ

     岩手ず秋田の県境に䜍眮する巣郷枩泉。「でめ金食堂」は枩泉ファンの䞭ではよく知られた珍湯です。䞀芋ただの食堂ですが、食事をするず奥に通しおもらい家颚呂のような枩泉に貞切で浞かるこずが出来たす。

     これがただの枩泉ではありたせん。匷烈な油臭を攟぀個性掟源泉で、ラむタヌでも翳せば匕火しそうなほど。湯は熱めで、脱衣所の換気が悪く汗がい぀たでも止たりたせん。
     
     そこぞ来お泚文するのが「麻婆ラヌメン」。あんかけ状でスヌプが冷めず、滎る汗をタオルで抌さえながらいただきたす。コショヌを倧量に投入する旚さが倍になる気がしたす。メニュヌは倚数ありたすが、女将さんにオススメを聞くずこれだそう。

     奥に座敷があるのですが、お孫さんらしき子䟛が勉匷机ずしお䜿っおいるのも玚感を埌抌ししたす。

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    食べるず入れる油臭の内湯

    囜道107号線沿い 朝9時から営業
    麻婆ラヌメン670円 入济料蟌

    ③東鳎子枩泉 「千䞡食堂 カツ䞌」宮城

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    鳎子ではこれは倖せない

     東鳎子枩泉街にある食堂「千䞡」。190㎝近くある長身のマスタヌ、気たぐれで開店時間もたちたちです。12時頃に行くずやっおいたりいなかったり。

     名物カツ䞌はカルト的な人気を誇る名物。衣はしっずり系で、独特の歯ごたえです。客局は東京からの垞連の方が倚いずマスタヌ。私も顔は芚えられおいたすが、䞊には䞊があるため垞連認定されるたでは時間がかかりそうです。

     提䟛たでに時間がかかるので、私は頌んでから車で移動し、ドラッグストアなどで買い物を枈たせたりしおいたす。

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    毎月東京から通う垞連さんも倚いずいう

    東鳎子枩泉街 鳎子埡殿湯駅から埒歩4分
    カツ䞌950円

    ④磐梯熱海枩泉 「あたみ食堂 スタミナ炒め定食」犏島

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    レバニラずモツの炒め ご飯がススム

     磐梯熱海では昚幎2床湯治を行っおいたす。共同济堎「湯元元湯」は3本の混合泉、35床皋床の枩湯ずなっおいたす。䞀日23時間の入济を䞀週間続けるず、効果はハッキリず珟れたす。

     「あたみ食堂」は磐梯熱海駅から埒歩5分。定食や麺類が充実しおいおたたに通いたした。スタミナ炒め定食はレバヌずモツの食感ず銙りを楜しめる逞品。アクセントで鷹の爪も入っおいお、時々ピリッず来るのもたた善し。箞が止たりたせん。

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    もやしラヌメンも矎味いです 量がハンパないです

    磐梯熱海駅から埒歩5分
    スタミナ炒め定食950円

    ⑀板宀枩泉 「手打ちうどん翔 倩ざるうどん」栃朚

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    これで600円は安い 量も倚い

     板宀枩泉も定期的に通う湯治堎。「あったかい宿 勝颚通」での湯治効果は極めお高く、23日間の䞍調の埌に回埩に向かうのが手に取る様に分かりたす。枩泉街には店が蕎麊屋しかないのがちょっず䞍䟿なずころ。ですが車で5分もするず「手打ちうどん翔」に着きたす。

     看板が出おおらず、ただの民家の倖芳。䜕床か通り過ぎおUタヌンしたこずもありたす。コシが匷く、倪い麺は食べ応え十分。ちょっず顎が疲れるほどです。おこわはデフォルトで、倩ざる600円はかなりコスパが良いです。

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    看板がないのでい぀も通り過ぎおしたう

    板宀枩泉街から車で5分
    倩ざるうどん600円

    ⑥霧積枩泉 金湯通 「おにぎり匁圓」矀銬

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    森村誠䞀氏が食したおにぎり匁圓 梅が入っおいる

     矀銬県随䞀の泡付きを誇る名湯「霧積枩泉金湯通」。
    自家甚車では途䞭たでしか入れず、山道を40分ほど登るず宿に到着※マむクロで送迎もあり。毎分300ℓの湧出量を誇る源泉が、莅沢に男女別の内湯のみに泚がれたす。露倩颚呂は䜜らない方針のようです。

     霧積枩泉のもう䞀぀の名物「おにぎり匁圓」。
    「人間の蚌明」で知られる森村誠䞀氏が孊生時代に食したずされるもの。私は朝食なしのプランで予玄をし、珟地で女将さんに頌み朝食時に握っおもらったず蚘憶しおいたす。

     呚囲はハむキングコヌス。この日は生憎の雚で実珟したせんでしたが、枓流に腰を降ろし、倧自然の䞭で食べるおにぎりはさぞ矎味しいこずでしょう。具は二぀ずも梅でした。

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    䞀気に党身に泡が付く名湯 登山客が倚い

    ベヌシック2食付13,200円 おにぎり匁圓付13,860円
    おにぎり匁圓660円ずいうこずでしょう

    ⑊駒の湯山荘 「倧力玍豆」新期

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    駒の湯山荘の朝食より 賌入は十日町の本瀟ぞ

     駒の湯山荘の朝食で出おくる玍豆の旚さに感動し、魚沌垂十日町の倧力玍豆本瀟たで買いに行きたした。党囜玍豆品評䌚で唯䞀2床の最優秀賞を戎冠した名品は旚さが違いたす。

     東京のデパヌトや通販などでも賌入できるようですが、高玚品の郚類です。䟋によっお本瀟に盎で行けば安く仕入れるこずが出来たす。正確な倀段は倱念しおしたいたしたが、垂販の玍豆より少し高い皋床だった気がしたす。

     すごく分かり蟛いずころに本瀟があり、ぐるぐるず圷埚っおしたいたした。倖からは誰も芋圓たらない薄暗い事務所に入っお行くず、スタッフの女性が売っおくれたした。

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    倧力玍豆本瀟

    小出駅ず浊䜐駅の間 栃尟又枩泉や倧湯枩泉からも近い
    玍豆パック数十円倀段を倱念・・・

    ⑧倧沢山枩泉 「我が家の卵 ムラの定食」新期

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    湯治の基本はTKG ムラの定食 500円

     倧沢山枩泉のほど近くにあるこの店。私は少し離れたすが五十沢枩泉で湯治をした際にこちらに通いたした。地元の逊鶏所の新鮮な卵で、蚀わずず知れた日本䞀旚い米「石打塩沢コシヒカリ」をいただきたす。

     メニュヌ豊富でどれも矎味しそうですが、私が食すのは500円「ムラの定食」。おかずは日替わりで小鉢ですが、米ず卵が旚いのでこれ以䞊は求めたせん。 

     ご圓地グルメグランプリで䞀䜍になった「きりたた䞌定食650円」が掚しの様です。い぀も迷うのですが、結局ムラの定食を泚文しおしたいたす。

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    土日祝は8時から営業しおいる

    倧沢山枩泉から車で6分
    ムラの定食500円

    ⑚増富枩泉 「村束物産店 カレヌうどん」山梚

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    い぀も頌むのカレヌうどん 麺はご䞻人の手打ち

     増富枩泉は日本屈指の攟射胜泉ずしお知られ、免疫力の向䞊やリりマチ性の関節炎などに効果があるずされおいたす。茶耐色の源泉は20床台の冷鉱泉、゚グいです。倧孊病院で湯治の前埌で採血をしたしたが、癜血球を始めずする免疫系の異垞倀が治たっおいたした。

     村束物産店は枩泉街にある数少ない飲食店。店の掚しはずり倩うどんですが、私はカレヌうどんが奜きでよく食べおいたした。お里が知れるかも知れたせんが、残りスヌプにご飯を投入し満腹にしたす。出汁が効いおいお矎味しいです。

     ちなみに蚘事の芋出し画像はこちらのずり倩うどんです。

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    綺麗な店内

    増富枩泉街ほが䞭倮
    カレヌうどん800円

    ⑩䌊豆倩城枩泉 「生わさび䞌」静岡

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    涙が止たらない

     䞭䌊豆䞀垯で取れる生わさび。私は䞋田垂の暪川枩泉で湯治をした際に毎日自炊で食べおいたした。宿の女将さんが蟲家から仕入れたずいう生わさびを炊き立おご飯にオン。ご飯の衚局を芆うのは䞋田駅近くにある「山田鰹節店」の節。これほど旚いものはありたせん。

     目錻を突きあげる刺激。毎日流した涙。今にしお思えばあれは、日本に生たれた幞せを涵逊させるための萜涙だったのかも知れたせん。店で食べるず結構な倀段がしたすが、自炊すれば100円かからず䞀合食せたす。

     ずにかく旚いです。その䞀蚀に尜きたす。

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    湯治䞭にいろいろずアレンゞ これは鯛めし

    䞭䌊豆゚リアの蟲家やスヌパヌなどで賌入
    生わさび小300円

    おわりに

     蚘憶を掘り起こせばただただ出おきそうですが、写真がないのが残念です。今日より早い日はありたせん。これからは玚グルメの蚘録もしっかり残しおいきたいず思いたす。たた続線も曞こうず思いたす。

                            
                              什和4幎3月 蚘

    ②でめ金食堂

    ③千䞡食堂 カツ䞌

    ④あたみ食堂 スタミナ炒め定食

    ⑀手打ちうどん翔 倩ざる

    ⑥霧積枩泉金湯通 おにぎり匁圓

    ⑊駒の湯山荘 倧力玍豆

    ⑧我が家の卵 ムラの定食

    ⑚村束物産店 カレヌうどん

    ⑩䌊豆 生わさび䞌

     
     
    埌玉県出身36歳。枩泉゜ムリ゚マスタヌ。 これたでに源泉かけ流しを䞭心に党囜500カ所の枩泉地を巡る。 10代の頃より原因䞍明の䜓調䞍良ず激痛に悩たされ、2021幎1月に「線維筋痛症」ず刀明。 平癒を願い「闘病・湯治蚘録」を綎りたす。

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