【身近な食材で簡単おいしいレシピ③】ボンゴレビアンコ！

〜簡単ステップで作れるレシピ〜
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料理初心者の方でも、簡単ステップで見ながら作れるレシピです！
時短なのに、美味しくて見栄え良くできちゃいますー！　

あさりの旨み！美味しい〜！

noteでは更に料理初心者の方が作りやすい様に、各ポイントを伝えていきますよー！

一一一一一一一一一一一一一一一
材料2人分

・パスタ茹でとく　人数分

・砂抜きされてる冷凍やパックの殻付きあさり　150〜200gくらい
・白ワイン　大さじ3

・輪切り唐辛子　1つまみくらい
・にんにく　1片（1粒）

・塩　少々
・ブラックペッパー　少々
・かけるオリーブオイル　小さじ半分

・炒めるオリーブオイル　大さじ2

・あれば粉末パセリなど　少々

一一一一一一一一一一一一一一一

にんにくにみじん切り、大変だったらチューブにんにくとかを使っても良いですよー！同時に、パスタを茹でておきましょう！

弱火で香り付けしましょう！
炒めすぎ注意です！良い匂いがしてきたなーぐらいでOK！

あさりは、砂抜きがめんどうなので、砂抜きされてる冷凍やパックの殻付きあさりを使いました！美味しいし、便利！
白ワインは1番安いやつでOK！あんまり気にしない！笑

軽く蒸す感じー！

炒めすぎない様に弱火にして、1分くらい炒めましょう！

小皿などに一旦取り出します！
こん時に、カラが切れちゃった破片などあれば取り除きましょう！

先ほど茹でておいたパスタを投入！
・塩　少々
・ブラックペッパー　少々
・かけるオリーブオイル　小さじ半分

軽く30秒くらいまぜまぜしましょう！
もうすぐ完成！

あさりも戻して、また軽く30秒くらいまぜまぜ！
とても美味しいから作ってみてね！


そしてそして！ ☆勝手に架空の質問者を作って質問コーナー☆

Q. なんであさりを一旦取り出すの？
A. そのままあえると、身がとれたり、殻が割れやすくなっちゃうからです！

Q. てるしゃすって何ですか？
A. 私の名前の　よしてる　と　でりしゃす　を合わせた言葉です！様々な場面で使えるとても便利な言葉なので、ぜひ家庭で、学校で、職場で、様々な場所で使ってみてください！てるしゃす！


こんな感じにレシピ、たくさん載せていきますねー！
（とりあえずあとストックが100以上ある…）

こちらも要チェック！
〜手軽にタイ料理！てるしゃすガパオライス！〜

ほんじゃ！てるしゃす！