日々の中華食堂（代々木上原）

台風の影響がほぼなくなった代々木上原。
本日は朝から青空が見える。
傘もいらない。日差しはほどほど。
午後から気温は上り坂。
こんな日は、ちょっと中華気分かも知れない。
代々木上原駅から旭坂を上った途中あたり。
木の向こうにテラスっぽい空間、その奥はガラス張り。
お洒落な店内が見える。
こんなにお洒落なのに、店名は日々の中華食堂。
食堂という名前を選ぶ。
ちょっと敷居を下げてくれているような優しさを感じる……。

カウンターに案内されしおひとり様。
目の前で、紹興酒やワインや果実酒が手際よく支度されていくのを眺めながら、本日は『中華おばんざい定食』にしましょう。そうしましょう。

どれからいきますか、迷う迷う。
とはいえまずはスープから。

スープ
卵と海藻のとろみスープ。
スッとした磯の香りがほのかに感じられて、まずはスープからひとくち。

椎茸の海老すり身蒸し
半分に切ろうとお箸を通したら途中で止まる……メニューカードを見たら、椎茸……！
なるほど椎茸の傘の裏側に海老のすり身が詰めてある。ひとくちでぱくり。ピリ辛のソースに、椎茸と海老の旨みが合う〜。

湯葉とブロッコリーの胡麻ソース
ほどよい歯応えのブロッコリーを湯葉と一緒に。胡麻ソースの香ばしい香りと塩気が、湯葉からじゅわっと染み出して、口の中でいい感じ。

セロリのマスタード漬け
ともすると洋食っぽさを合わせ持つのに、ちゃんと中華。いろいろなお料理の合間に一枚ずつつまむと、口の中がさっぱりするのが良かった。

麻婆茄子
やわらか茄子にひき肉あん。ピーマンが鮮やかで目に楽しい。いっぱいあったらごはんが進む味。味の濃さもちょうど好みで嬉しい。

キノコのライスペーパー揚げ
カリッと揚がったライスペーパーの中に、とろりとしたキノコあん。いっぱいあったら、ひょいひょい食べられてしまいそう。軽さのわりに、しっかり味があってごはんが進んじゃう。

鰻と卵の炒め
鰻でしょ、卵でしょ、おいしいに決まってる。卵の中に野菜が忍ばせてあって、食感まで飽きさせないおいしさ。卵のふわ感、鰻には甘じょっぱい濃厚なタレ、散らした小葱が味と食感のアクセント。

とんぶり焼売
とんぶり……とんぶりってなんだっけ？
いや、この焼売の上に乗っている丸いのがそうなのは分かる……と、普段食べない食材を眺めながらスープを飲む。
あ、畑のキャビアだ…ったな？　コキアの実だっけ？　焼売の皮も緑色…だな。
正体を思い出したところで、お口の中へ。
ぷちぷちと小気味よい歯触り、焼売の柔らかな歯応えとぷちぷち、お肉の脂も控えめで上品、口の中が楽しい。

金時芋のレモン煮
思ったよりレモンがしっかり効いていて、お芋の甘さとレモンの爽やかさが同時に来ました。少しデザート感があっておばんざいの中では一番最後に。

ザーサイは合間に少しずつ。
最後にごはん、ザーサイ、締めはスープで。

食べ終わって眺める小さな器たち。
ひと揃い。
すべて柄違い。
器でも楽しませようとしてくれる心意気が心地良いお店でした。
ごちそうさまでした！

日々の中華食堂
東京都渋谷区上原1丁目33-11 TOPCOURT4 1F
ランチ：11:00~15:00 （L.O.14:00）
ディナー：17:00~22:30 （L.O.21:30）
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜定休）