花農家、あんことクッキーで「食べられるお花」を咲かせます🍪🌸｜福岡　切り花農家

こんにちは、タカセ花園です🐻💐

たくさんの方々に応援していただきながら、現在「観光農園プロジェクト」の準備を進めています。

お花を摘むだけじゃない、訪れた人が心から楽しめる場所を作りたい。

そんな思いから、古民家の再生やピザ窯づくりなど、思いつくことを少しずつ形にしてきました。

そして次に、「私たちに足りないものはなんだろう？」と考えたときに思いついたのが……そう、「食」でした😂

せっかくなら、ここでしか出会えない、かわいくておいしい体験を作りたい！

そんな気持ちで、「あんこのお花絞り」と「タカセ花園のクマさん（アイシング)クッキー」に挑戦しています🍪🌸

あんこのお花絞り🌼

現在、レッスンに通いながら、毎月いろんなお花の絞り方を習得中です。

お花の種類によって、花びらひとつひとつに個性があり、まるで本物のお花を生み出していくような感覚！✨

いつかお客様にも「かわいい〜！」と喜んでもらえるように、日々練習しています🌼✨

クマさんクッキー🐻

アイシングに関しては、オンライン講座を見ながら、自宅でコツコツと練習中。

きれいな型抜きができず、そもそもクッキー作りの段階で苦戦しています…😂

お菓子づくりが得意な方、ぜひコツを教えてください！(ちなみにグルテンフリーの米粉クッキーです)


どちらもまだまだ「商品」として出せるようなレベルではありませんが、オープンに向けて気合いは十分💪

そしてnoteで宣言することで、あえて自分にプレッシャーをかけています（笑）

新しい分野での挑戦は不安もありますが、何より、自分たちが「楽しい」と思えることを形にしていきたい。

本物の生花と、食べられるお花でみなさんの「かわいい〜❣️」に溢れた空間を作りたい。

花と食、そして人がつながるタカセ花園を目指して、これからも頑張ります🌸🍀

最後までお読みいただき、ありがとうございました！