【北海道・函館市】朝市海鮮満喫旅 おすすめホテル6選｜絶景温泉から駅チカ宿まで厳選！
函館といえば、日本三大夜景のひとつに数えられる美しい夜景と、新鮮な海の幸が楽しめる朝市が有名ですよね。イカ・ホタテ・ウニ・カニ・イクラ…北海道の恵みが惜しみなく並ぶ函館朝市は、まさに海鮮好きにとって夢の場所です🐟
そんな函館、実は泊まるホテル選びも大切なポイント。せっかくの旅だからこそ、食事・温泉・立地、全部にこだわりたいですよね。今回は、2026年最新情報をもとに、函館で本当におすすめしたいホテルを6軒まとめました。函館駅チカのホテルから、津軽海峡を望む温泉旅館まで、タイプも予算もさまざまな宿を厳選しています。ぜひ旅の参考にしてみてください✨
1. ラビスタ函館ベイ（共立リゾート）
函館の「らしさ」を凝縮した、ベイエリアの人気ホテル
函館といえばここ！と口をそろえて名前が挙がるほど、多くのリピーターに愛されているのがラビスタ函館ベイです。
金森赤レンガ倉庫のすぐそばという最高の立地に建ち、大正ロマンを感じさせるレトロモダンな雰囲気が漂うロビーを抜けると、そこはもう非日常の世界。函館の歴史と文化を感じながら、ゆったりとしたひとときを楽しめるんです。
このホテルの最大の魅力は、最上階13階に位置する天然温泉展望大浴場「海峡の湯」。函館山やベイエリアを一望できる絶景の露天風呂は、昼も夜も表情が変わって何度入っても飽きません。夜は函館の輝く夜景を眺めながら、茶褐色のナトリウム塩化物強塩泉でじっくり疲れを癒せますよ。湯上がりには涼み処「そら」で無料のアイスキャンディのサービスがあるのも嬉しいポイントですね🍦
そして、ラビスタといえばなんといっても朝食ビュッフェが大人気。北海道産いくらがかけ放題の海鮮丼コーナーをはじめ、炙り焼き・郷土料理・実演オムレツ・自家製濃厚プリンまで、品数の多さに思わず目を奪われます。22時〜23時30分には、夜鳴きそばのサービスもあって、旅の夜のシメにもぴったり。
おすすめポイント
いくらかけ放題の海鮮丼が楽しめる豪華朝食ビュッフェ
函館山とベイエリアを一望する絶景露天温泉
赤レンガ倉庫まで徒歩圏内の抜群ロケーション
夜鳴きそばの無料サービスあり
料金目安（1泊・1名あたり）
素泊まりプラン：約8,000円〜
朝食付きプラン：約12,000円〜
2食付きプラン：約18,000円〜
アクセス
JR函館駅より徒歩15分。函館空港よりタクシーで約20分。駐車場あり（1泊1,000円・先着順）。
2. 湯の川温泉 湯の川プリンスホテル渚亭
露天風呂付き客室で味わう、津軽海峡の絶景と美食
「いつか泊まってみたい」と憧れる人が多い、函館を代表する高級温泉旅館が湯の川プリンスホテル渚亭です。
なんといっても驚くのが、客室露天風呂付きのお部屋が120室もある圧倒的なスケール。眼前に広がる津軽海峡と、彼方に浮かぶ函館山の景色を眺めながら、自分だけの温泉を楽しめるなんて、贅沢すぎますよね。大浴場・露天風呂もすべて海に面しており、打ち寄せる波の音を聞きながら入浴できるのも渚亭ならでは。湯の川温泉の源泉を引いた温泉は、肌にやさしいと評判なんです🌊
お食事は、ライブキッチンを備えたビュッフェスタイルの夕食が大人気。新鮮な海の幸を中心に、北海道産牛ステーキや地元野菜を使ったメニューが並び、目の前で調理してもらえるライブ感も旅の思い出になりますよ。朝食もゆったりとした時間が流れる中でいただける和朝食が人気で、函館近海で水揚げされた旬の魚がたっぷりと楽しめます。
2025年12月に地震の影響を受けましたが、現在は大部分の客室・温泉・食事を通常通り営業中。スタッフの温かいおもてなしが口コミでも高く評価されていますよ。
おすすめポイント
日本有数の露天風呂付き客室が120室
津軽海峡を一望できる絶景大浴場・露天風呂
海鮮を中心としたライブキッチンのビュッフェ夕食
函館空港から車で約5分という便利なアクセス
料金目安（1泊2食付き・1名あたり）
スタンダードプラン：約20,000円〜
露天風呂付き客室プラン：約30,000円〜
特別会席プラン：約40,000円〜
アクセス
JR函館駅よりタクシーで約15分。函館駅より函館バス6番日吉営業所行き約15分「湯の川プリンスホテル渚亭前」下車徒歩1分。函館空港から車で約5分。
3. センチュリーマリーナ函館
船をテーマにした洗練の空間で、函館の夜景を独占する
2019年グランドオープン以来、函館を代表するラグジュアリーホテルとして高い支持を集めているのがセンチュリーマリーナ函館。「船旅」をコンセプトにした独創的なデザインと、徹底したサービスクオリティが多くのリピーターを引きつけています。
ロビーに入るとまず目を引くのは、まるで船の船底を模した天井デザイン。非日常感が一気に高まって、旅気分が盛り上がりますよね。客室はスタイリッシュで洗練されており、愛犬と泊まれる「ドッグラバーズルーム」もあるのがユニークなポイントです🐶
このホテルのグルメは本当にハイレベル。炭火で海の幸を目の前で焼き上げる囲炉裏料理はまさに絶品で、生簀で管理された新鮮な活カニを焼き・蒸し・刺身などさまざまな調理法で味わえます。
朝食も充実していて、150種類以上の品目が並ぶビュッフェと、1日50名様限定の炭火朝食が選べるのも魅力。炊き立て土鍋ご飯に北海道産鮭いくらをたっぷりのせた炭火朝食は、リピーターが多い人気メニューなんです🍱
14階・15階には天然温泉の大浴場と天空露天風呂があり、函館山を見下ろしながらの入浴体験は格別。13階にはエステも完備しており、旅の疲れを徹底的に癒せる環境が整っています。
おすすめポイント
150種類以上のビュッフェ朝食と1日50名限定の炭火朝食
新鮮な活カニを楽しめる囲炉裏会席ディナー
天空露天風呂から函館山を一望
愛犬と泊まれるドッグラバーズルーム完備
料金目安（1泊・1名あたり）
素泊まりプラン：約10,000円〜
朝食付きプラン：約15,000円〜
夕朝食付きプラン：約25,000円〜
アクセス
JR函館駅より徒歩約5分。函館空港より車で約20分。駐車場あり（1,000円/日）。
4. 湯の川温泉 花びしホテル
老舗旅館の風格と、2種類の個性豊かな温泉大浴場
湯の川温泉エリアに長く愛され続ける老舗旅館が花びしホテル。2017年度のミシュランガイド北海道にも掲載された実績があり、確かな品質と温かなおもてなしが多くのリピーターから支持されています。
この宿の大きな特徴は、趣きの異なる2種類の大浴場が楽しめること。1階には四季折々の庭園を眺めながら入れるヒノキや岩を使った露天風呂付きの庭園大浴場があり、最上階7階にはステンドグラスが美しいドーム型の「臥牛の湯」があります。どちらの大浴場も雰囲気がまったく違うので、滞在中に両方楽しんでみてほしいんですよね🌸
温泉の泉質はナトリウム・カルシウム塩化物泉で、無色透明のさらりとした肌当たりが特徴。旅の疲れが自然と抜けていく感覚は、源泉の力なんだなぁと実感できます。
お食事では、函館近海で獲れた旬の鮮魚のお造りや毛ガニ・魚の煮つけなど、港町ならではの海の幸が豊富に揃います。「北海道産もち豚と毛ガニの憩膳」や「二彩膳」など、独自の人気プランがあるのも花びしならでは。朝食バイキングは和洋中と品数が多く、旅の朝にしっかりエネルギーチャージできますよ。
函館空港からも車で約10分とアクセスが良く、「日本一空港に近い温泉街」といわれる湯の川温泉の魅力を気軽に体験できるのも嬉しいポイントです✈️
おすすめポイント
庭園露天風呂とドーム型展望大浴場、2種類の温泉が楽しめる
函館近海の旬魚や毛ガニが楽しめる和食会席
ミシュランガイド北海道掲載の老舗の信頼感
函館空港から車で約10分の好アクセス
料金目安（1泊2食付き・1名あたり）
スタンダード和食会席プラン：約15,000円〜
毛ガニ付きプラン：約22,000円〜
もち豚と毛ガニの憩膳プラン：約20,000円〜
アクセス
函館市電の停留所より徒歩約2分。函館空港より車で約10分。函館駅より車で約15分。無料駐車場あり。
5. 東急ステイ函館朝市 灯の湯（あかりのゆ）
朝市直結の立地で、函館グルメを思う存分堪能
函館朝市を思いっきり楽しみたい！という方に、自信を持っておすすめしたいのが東急ステイ函館朝市 灯の湯です。その名の通り、函館朝市のすぐ隣に立つホテルで、朝市での朝ごはんがいつでも楽しめる最高の立地なんです🦑
ホテル自体も洗練されていて、函館の歴史的景観に調和するレンガ色の外観と落ち着いたロビーが印象的。灯台をモチーフにした温かみのあるデザインは、港町函館らしさを感じさせてくれます。
特筆すべきは朝食のシステム。ホテル目の前の函館朝市の提携店で、約65種類の中から好きなメニューを選べる朝食チケットがセットになったプランがあるんです。海鮮丼・カニ汁・いか刺しなど、函館ならではの朝ごはんを市場の活気の中で楽しめるのは、このホテルならではの体験ですよね。朝から元気に市場を散策して、新鮮な海の幸を堪能する…そんな函館旅の醍醐味を最大限に味わえますよ。
最上階の温泉大浴場からは函館湾を一望でき、7室限定の半露天風呂付きプレミアム客室では、バスルームから直接函館湾の絶景を楽しめます。カップルや女性同士の旅にも特に人気が高いプランです。コーナーツインルームはバス・トイレが完全セパレートで、清潔感のある広々とした空間も魅力。全室ドラム式洗濯機完備なので、連泊や長期滞在にも便利なんですよ。
おすすめポイント
函館朝市直結の絶好の立地
65種類から選べる朝市提携店の朝食チケットプラン
最上階露天風呂付き温泉大浴場からの函館湾ビュー
函館湾を望む半露天風呂付きプレミアム客室（7室限定）
料金目安（1泊・1名あたり）
素泊まりプラン：約7,000円〜
朝市朝食付きプラン：約10,000円〜
半露天風呂付き客室プラン：約18,000円〜
アクセス
JR函館駅より徒歩約4分。函館空港から函館駅方面行きバスで約20分。提携駐車場あり（1泊1,000円）。
6. 函館国際ホテル
函館港ウォーターフロントに立つ、歴史あるシティホテル
函館港を望むウォーターフロントに建ち、金森赤レンガ倉庫のあるベイエリアにも近い老舗の大型シティホテルが函館国際ホテル。全435室という函館最大規模のシティホテルで、ビジネスから観光まで幅広い旅行者に対応している頼もしい存在です。
このホテルの朝食はとくに口コミで高評価を集めていて、2会場から自分の気分で選べるのが大きな特徴。ひとつは北海道産食材を豊富に使用した和洋中のビュッフェスタイルで、好みの海鮮を自分でのせる「オリジナル海鮮パフェ」やライブキッチンで目の前で焼き上げる「牛焼きしゃぶ」が大人気。もうひとつは選べる御膳スタイルで、「うなぎひつまぶし御膳」「海鮮ひつまぶし御膳」「道産牛ひつまぶし御膳」の3種から選べます。旅の朝からこんなに豪華な食事が楽しめるのは嬉しいですよね🍳
夕食プランでは、帆立貝のマリネや道産牛のビーフシチューなど、北海道食材にこだわったフルコースが楽しめます。コース内容の完成度が高く、一度食べたらまたリピートしたくなると評判なんです。
本館最上階には函館港を望む天然温泉展望大浴場「汐見の湯」があり、夜は船の灯りに照らされた港の景色、翌朝は朝日輝く函館の街並みを眺めながら、ゆったりと湯浴みを楽しめます。ご家族連れには嬉しいベビーベッドやキッズアメニティの貸し出しサービスも充実していますよ。
おすすめポイント
2会場から選べる充実の朝食（ビュッフェ or 選べる御膳）
函館港を望む最上階の天然温泉展望大浴場
ベビーアメニティが充実したファミリーフレンドリーな設備
北海道食材にこだわったフルコースの夕食プランが充実
料金目安（1泊・1名あたり）
素泊まりプラン：約8,000円〜
朝食付きプラン：約11,000円〜
夕朝食付きプラン：約20,000円〜（ファミリー朝食半額プランあり）
アクセス
JR函館駅より徒歩約8分。函館空港より車で約20分、バスで約30分（函館国際ホテル前下車すぐ）。駐車場あり（1泊1,000円・先着順）。
ホテル周辺おすすめ観光スポット
函館は観光スポットが市内にぎゅっとまとまっているのも魅力のひとつ。宿泊を拠点にして、ぜひ足を伸ばしてほしいスポットをご紹介します。
函館朝市：JR函館駅のすぐ目の前に広がる、函館観光の定番スポット。毎朝6時頃から開いていて、朝いちばんの新鮮なイカ・カニ・ウニを市場価格で楽しめます。どんぶり横丁では名物の朝ごはんも外せません。
函館山・函館山ロープウェイ：日本三大夜景のひとつに数えられる函館山からの夜景は、一度見たら忘れられない圧巻の光景。山頂展望台は函館市街・津軽海峡・大沼方面を一望でき、ロープウェイで約3分で登れます。日没の時間に合わせて訪れるのがおすすめですよ🌃
金森赤レンガ倉庫：明治時代に建てられた歴史的な倉庫群を改装した、函館を代表するベイエリアのランドマーク。ショッピングやグルメが楽しめ、夜はライトアップされた赤レンガが海に映えてとてもロマンチックな雰囲気になります。
元町・教会群エリア：函館山の麓に広がる、異国情緒あふれる歴史地区。ハリストス正教会・カトリック元町教会・旧函館区公会堂など、明治期の洋風建築が立ち並ぶ散策スポットは、写真映えも抜群。坂道を歩きながら函館の歴史に思いを馳せる時間はとても特別です📸
五稜郭公園・五稜郭タワー：江戸時代末期に築かれた星形の城郭跡で、国の特別史跡。タワーからは五稜郭の形を真上から眺められ、春には桜の名所としても有名です。タワーの展望台からの景色はどの季節も美しいですよ。
トラピスチヌ修道院：1898年創立の日本初の女子修道院で、函館市街から少し離れた場所に位置します。赤レンガの外壁と修道院の静謐な雰囲気が印象的で、修道院オリジナルのスイーツ・マダレナケーキや修道院クッキーはお土産にも大人気です🍪
まとめ
函館は、夜景・歴史・温泉・海鮮グルメと、日本屈指の観光地として何度訪れても新しい発見がある街ですよね。今回ご紹介した6軒のホテルは、どれも楽天トラベルで予約できる人気宿ばかりです。
予算やスタイルに合わせて、ぜひお気に入りの宿を見つけてみてくださいね✨北海道・函館の旅が最高の思い出になりますように。
