「４毒抜きレシピ」アジの焼き魚（塩麹）

①用意するもの（4人分）
・アジ・・・4身
・塩麹・・・適量

②塩麹を付ける（両面）
少し時間をとっておく（30分〜1時間）

③皮目を下にして弱火でじっくり焼く。
　※焦げ目がつきやすいので注意

④アジの焼き魚（塩麹）の完成です。