九州ディープ豚骨ラーメンワールド

九州とは仕事でもプライベートでも長い付き合いだ。
そこで確信に至ったが、豚骨ラーメンって異常なほど面白い。

何が面白いかと言うと豚骨ラーメンの中でも細分化が激しく、ご当地以外で知られていないラーメンがまだまだあるからだ。

ラーメンに限らず幅広いジャンルを食べ歩いてきた身としては、情報過多が常態化した社会において「グルメサイトのスコアが低くて美味しいラーメン」に出会えた時は食べ歩きならではの達成感が大きい。

もちろん「全国的に有名なお店」も訪問する価値があるが、「地元で人気を誇りつつ、県外にはあまり知られていないお店」に邂逅できると、県外在住の人間としては感動がひとしおだ。

その意味において、九州は宝島である。

そこでしか食べられない味というのが郷土料理の最大の魅力。

そして旅する目的になる。

九州の豚骨ラーメンは郷土料理として非常に優秀で、その土地土地の味を雄弁に語る。