#タイ03｜初めてのしゃぶよ…ムーガタで不審者ムーブをかます

2026年5月22日 10:03

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荷物をピックアップしてさて今日は食べたいものがあります
それは…

ムーガタ

である

タクシーにのってサイアムへ来ましてこちらのお店へ！

日曜だったけど中途半端な時間だったためそのまま待たずに中に入れました。

マジのトーシロなのでメニューみてもさっぱりわからなかった。まあそもそもタイ語なんて読めないわけだが
QRで頼むこともできたみたいだけどなぜか私の携帯ではうまくいかずで…
店員さんに聞いてこれ！と注文することに

ちなみにビールはなかったです（怒）

なんか初心者セットみたいなヤツ頼んでみました。豚肉、魚、海老、イカが同じ皿に盛られているなかなかスリリングな一皿

豚の油を鉄板にひいて、とりあえず焼いてみる。…こうですか？あってますか？
周りをキョロつきながら不審者ムーブをかましていると他のテーブルには野菜があることを発見。

よく見ると店内に野菜コーナーがあるやないかい
そう、つまりここは…

野菜のほかにソースもあったのでとってきました。
野菜とか入れるといい感じに！！なんか想像してたヤツだ！！

肝心の味ですがなんかしらんけどめっちゃおいしかったです
なんでこんなに豚うまいの？調理法？豚がうまいの？？？と結構謎でしたが
めっちゃ肉がやわらかくて、クタクタになった空心菜を巻いてニンニクと辛みのきいたソースを絡めると最高でしたね

あとイカ・海老もよかった。茶褐色で少し透明感のあるイカもついてて（プラームック・ゴップっていうらしい）、それは焼くより茹でたほうがおいしかったかな

せっかくなので〆も頼むことに。〆麺は3種類でこの蛍光グリーンの中華麺みたいなやつと、うどんと、乾麺。

〆麺を入れたところで使い方が不明だった卵を投入して卵とじみたいにして食べました。正解なのか？

ちなみにしゃぶ葉でおなじみ配膳ロボットはタイでは豚だった。（しゃぶ葉は猫だったような）

👉次回：夜行電車前にシャワーを浴びる