ジャガイモとカボチャの、節約ゼロ円ごはん。

今日は、コメを節約する為の、ジャガイモとカボチャの節約ごはんを作った。

コメと言っても、カルローズ米だが、コメは大事に食べたいのでジャガイモとカボチャを食べることにした。

ジャガイモは、家庭菜園で初夏に収穫したものだが。

日に当たってしまって、青くなっている部分があったので、その部分は厚め皮をむいてから。

ポテトフライにして、塩と胡椒だけで味付けして食べた。

カボチャは、同じく家庭菜園でとれたもので、去年のこぼれ種から生えたカボチャだ。

カボチャは、茹でてからマヨネーズで味付けしてパンプキンサラダにようと思ったが。

茹でただけでも、ホクホクしていて、まるで栗のような食感でほんのりとした甘さもあったので、そのままで食べることにした。

カボチャは小ぶりだったので、食べきれると思ったが一日では食べきれなかった。

冷蔵庫がないので、食べ残さないようにと思っていたが仕方がない。

気温も下がってきたので、きっと大丈夫だろう・・・。

それから、やはりこぼれ種で、ソフトボールぐらいの小さなスイカが出来ていたので。

これも食べたが割とよくできていてビックリした。

きっと、良いスイカの苗だったのだと思う。

使用画像　イラストACより