カボチャがツルを這わせ、花が咲き始めました。コメが、まだ高いので、主食の足しにカボチャを食べます。

コメが、まだ高いので、主食の足しにカボチャを食べます。

戦時中を知っている方は、サツマやカボチャは、食糧難の時に嫌というほど食べたのでもう食べないと言う方もいらっしゃいますが。

戦後の今になって、またカボチャやサツマイモを食べる時が来るとは・・・ですね。

畑に生えているカボチャが、ツルを這わせ始めました。

このカボチャは、苗を買ったのではなく、落ちた種から生えたものです。

蕾も、ありますね。カボチャの花はぱっと咲いて大きいです。

こちらは、咲咲き終わった花です。

カボチャと言うと・・・。

ハロウィンのころを思い出し、秋のイメージが強いですが。

夏から秋のころに収穫できます。

カボチャやサツマイモは、栗のようにホクホクとしているのが美味しいでのですが。

カボチャや、サツマイモを煮るのは、早いと硬いし、遅いと、びちゃびちゃと水っぽくなってしまいますから。

ホクホクとした、まるで栗のように煮るのは中々難しいものです。

使用画像　イラストACより