俺の味覚がおかしい可能性もアリ〼が。

　先日、赤坂へ行った際、久々に『やすべえ』の「辛味つけ麺」を食べた。

　コロナ前は…週1〜2回は通っていたお店で、一時期ドハマリしていた。

　年末頃より、2ヶ月に一度から1ヶ月に一度のペースで赤坂へ行く用事が出来たので『陳家私菜』だけじゃない味も堪能しようキャンペーンを繰り広げる中、久しぶりの『やすべえ』にも足を運んでみようと思ったわけで。

　まず、最初に驚くのは…

　その値上げっぷりだ。
　以前と比べて200〜300円近くアップしてやがる…。
　まぁ、仕方ない…と納得させて店内へ。

　次に驚いたのが…

　電子決済も（交通系ICカードのみだが）できるようになっていた。
　にしても、『豚山』しかり「券売機を新しくするならなんで　QRコード対応型にしないんだ？」と思ったが、飲食コンサルタントの永田ラッパさんがYouTubeで解説をしていた。

　QRコードのユニットをつけると券売機の値段がさらに高くなるようで…。
　なので、様々な葛藤がある中で交通系ICカードだけ対応させたんだろうな。
　ま、それだけでも十分なんだけどさ。
　おっと！ 話が逸れたので元に戻そう！

　オーダーは以前と変わらず。

　俺が入ったのが夕方だったが、それほど客はいなかった。
　なのでわりとすぐに着丼。

　気になったのは…

　辛味MAXの辛味成分であるラー油が独立して提供されたこと。
　あれ？ これ前って最初からスープに入って出てこなかったっけ？
　オペレーションが変更になったのかな？
　俺がコールするのが遅かった？

　ま、いいか…いただきまーす。

……。
…………。

なんか、味が落ちてね？？

　4〜5年前、狂おしいほど愛していたあの絶品の味を感じることが出来なくなっている。
　前はスープにつけなくても麺だけで食えるぐらい濃厚な小麦の味がしたのに、普通の麺になっていた。

　スープも…まずチャーシューの味が落ちているのと、そもそもの量が少ない。
　前はもっとゴロゴロと入っていたぞ？
　そして、気持〜ちだがスープが以前より薄い気がした。

　いくら物価高とは言え、値上げもしっかりしているわけだし…。
　こんな極端に味が落ちるものなのか？
　値上げもして味も落ちているなんて、最悪じゃん！！

　というか、最近「味が落ちてないか？」と思えてしまう商品が多すぎる。

　わりと良い評判がついていた二郎系ラーメンのお店もダメだった。

　あと、昔から通っている『丸亀製麺』の味も落ちたように感じる。

　でも別な視点から考えると、俺に「味覚障害」が出ている可能性もある。
　というのも…昨年11月ぐらいからとある「薬」を服用している。
　これが酒の味とかを変えてしまう副作用があるみたいで。
　つまりは、酒だけではなく他の飯の味も変化させているかもしれない…と。

　ただ、この後に食べた『豚山』のラーメンは美味しかった。。

　なので、完全に味覚（味蕾）が消失しているわけでもなさそうだ。

　値上げに関しては「そういう時代だし、仕方ない」と諦める部分があるけれど、味を落としてしまうなら二度と食べに行かない可能性があるので勘弁してもらいたい。