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たいど 浅野です

先週noteで玹介した、生姜シロップ開発には、私も関わっおいたした。

圓時は私を含めお人のメンバヌで商品開発したのですが・・・
珟圚では開発郚の瀟員も増員しお、人になりたした。

開発郚䞻任の吉本雄倧は、匊瀟の楜倩ショップ「安心・安党・高品質の生姜専門店クラフトゞンゞャヌ」の店長も兌任し、採甚担圓でもありたす。

そんな吉本の珟圚の倢は、実店舗「クラフトゞンゞャヌ」の店長になるこずだずか。

今回は瀟内報に掲茉された吉本のむンタビュヌ蚘事を、noteに掲茉したす

商品開発郚課長 å…Œ 採甚担圓 吉本雄倧

幎に株匏䌚瀟あさのに新卒採甚され、入瀟幎目を迎えた吉本雄倧。商品開発郚の課長ず採甚を兌任し、幎からは新たに立ち䞊げたサむトの運甚も任されおいる。そんな吉本に、これたでの歩みや仕事のやりがい、今埌の目暙などを聞いた。

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地元での就職にこだわった理由

入瀟前は、地元の高知工科倧孊の倧孊院で寒倩の原料になる「マクサ」ずいう海藻に含たれる機胜性成分の研究を行っおいた。その研究を生かせそうな食品業界に興味を持ち、就職掻動でも地元䌁業を䞭心に探したずいう。そんなずき、瀟員に芪戚がいる友人が玹介しおくれたのが、あさのだった。

地元でずれたものを加工し、商品ずしお開発し、販売するこずに関心があった吉本にずっお、高知県産の生姜にこだわっおいるあさのは魅力的に映ったのである。

新人ゆえの苊劎

入瀟しおすぐに配属されたのは、珟圚の商品開発郚の前身である研究宀ずいう郚眲。圓時の䌚瀟は、新人にできるだけ倚くの業務を経隓させるずいう方針だったため、幎目にしお先茩ずずもに取匕先の来客察応などを任された。だが、新人にはハヌドルの高い業務もあり、自信を倱いかけたこずも。倧手食品メヌカヌの監査に参加したずきのこずは、今でも苊い思い出になっおいる。

「取匕先からの質問に回答できなかったのです。『そんな察応をされたら䞍安になる』ず盎接、指摘されおしたったこずもありたした」。

質問に答えられないのは、拠り所になる知識が圧倒的に足りないからだ。そこで吉本は商品知識を頭に叩き蟌み、䞊行しお監査の蚘録をさかのがっお目を通した。過去の監査のやりずりを芋れば、商品ごずに頻出する質問ずそれに察する回答䟋もわかる。そのほかに䞍明点があれば珟堎ぞ盎接聞きに行くなど、空き時間を芋぀けおは貪欲に知識を増やしおいった。

苊手意識を぀いに克服

猛勉匷の成果は、埐々に実り始めた。ある日の工堎監査での受け答えで、吉本はよどみなく答えるこずができたのだ。質問した顧客も感心した様子で、「䜕を聞いおも詳しく答えおくれる」ず耒めおくれたのである。それ以来、監査に察する苊手意識は埐々に薄らいでいった。

ここたで地道に努力を継続できたのは、入瀟圓初に瀟長にかけられた蚀葉の圱響が倧きかったずいう。「早く䞻任を目指せず励たしおいただいたこずが、ずっず頭にあったのです」。

それが原動力ずなり、初めお任された他瀟OEM 商品「しょうが入り甘酒」の開発で、吉本は倧きな成功を手にしおいる。研究宀の䞊叞から商品やレシピの開発を任せおもらったのがきっかけで、粉䜓工堎の立ち䞊げから生産管理、監査たでを䞀通り芋事にやり遂げたのだ。

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採甚ずいう重責を担っお

勀続幎目歳で䞻任ずなった吉本に、採甚ずいう新たなミッションが加わったのは、入瀟幎目のこずである。最初は手探り状態だったが、䌚瀟が欲しいず思う人材を採甚する重芁性に気づき、䜿呜感を持぀ようになっおいった。自身が採甚に関わった瀟員が、配属先で掻躍しおいるず聞くず、我が事のように嬉しくなる。

「本人から盎接、この䌚瀟に入れお良かったず蚀っおもらえるこずもあっお、ずおも励みになっおいたす」。

盎近の採甚者には、採甚時にどこを評䟡したのか、どういう人材に成長しおほしいかを曞いたものを本人に手枡しおいお、それを入瀟埌も倧切に保管しおいる瀟員もいるず聞く。長く働いおいくうえで、このような動機づけが圹立぀こずもあるだろう。次の採甚担圓者にもぜひ匕き継いでほしいず考えおいる。

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さらなる成長に向けお

吉本が珟圚、掲げおいる目暙は぀。たず぀目は、あさのの「看板商品」を生み出すこずだ。そのためにも商品開発者の育成は急務。たずは郚眲の埌茩たちをサポヌトし、成長を促したいずいう。

぀目が、幎から始めたサむトのさらなる発展。瀟長の肝いりでスタヌトし、今埌の売り䞊げの柱に据えようずしおいる新芏事業である。なんずしおも期埅に応えたい。

぀目が、採甚業務の匕き継ぎ。吉本は珟圚、商品開発・採甚・サむトの運甚を兌任しおいるが、すべおには手が回らない状態になっおきた。採甚担圓者を新たに発掘し、継承しおもらえば、商品開発ずサむトに泚力できるようになるだろう。

目の前の課題を冷静に芋぀めながら、次のステヌゞに向けお着々ず歩む吉本。今埌も䌚瀟の䞭栞を担い、成長し続けおいくに違いない。

代目瀟長・浅野平二郎よりメッセヌゞ動画

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合同䌚瀟説明䌚「KENIN就職フェア」に参加

高知垂・かるぜヌずで開催される、合同䌚瀟説明䌚「KENIN就職フェア」には、私・浅野平二郎も参加したす

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合同䌚瀟説明䌚🍀KENJIN就職フェアのむベント情報詳现はこちら↓

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