【レシピ】失敗しないふわふわ シフォンケーキ

シロクロ🤍🖤です(｀・ω・´)ゝ

意外と膨らまなかったりして失敗しやすい
シフォンケーキ🎂のレシピです✨

動画のリンクも貼ってあるので
文字だとイメージしにくかったら
動画を参考にしてね🙇🏻‍♀️(約3分)

材料(17cm)

※カレースプーン表記

①卵黄4個、砂糖20g、サラダ油 3、牛乳50cc
    小麦粉70g
②卵白4個、砂糖50g

作り方

⑴生地作り
    ①の卵黄に砂糖を入れてよく混ぜる
    ▶サラダ油を入れてよく混ぜる
    ▶牛乳を入れてよく混ぜる
    ▶小麦粉をふるってから入れて
        すくい上げるように混ぜる
     ▶卵黄の生地完成✨

⑵メレンゲ作り
    ②の卵白に砂糖を1/3入れて混ぜる
    ▶ある程度混ぜたら砂糖を入れるを繰り返す
    ▶ツノがたったらメレンゲ完成。

※オーブンを170℃で予熱開始

⑶卵黄の生地にメレンゲを1/3入れて混ぜる
    ▶メレンゲを1/3入れて
        切る＆すくい上げるように混ぜる
    ▶メレンゲ1/3入れて
        すくい上げるように優しく混ぜる

⑷シフォンケーキの型に入れたら
    オーブン170℃で30分焼く
※生焼けの場合 5分追加で焼いてね( ˙꒳​˙ )

⑸焼きあがったらシフォンケーキの
   水分が抜けないように逆さにして冷ます。
    冷めたら型から出して完成です✨

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