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高知は何を食べても美味しい💛土佐料理　司

しもまゆ🍀魅力を言語化する　note発信サポート

2022年12月8日 06:48

前菜の盛り合わせ💛銀杏の葉が添えられていて、秋の風情があります✨

コースターは、坂本龍馬のイラスト入り💛

土瓶蒸し💛カボスが添えられています。

カボスが入った器をとると、土瓶のフタが見えます。

四万十鶏と四万竹の土瓶蒸し💛土佐の味覚です😊

新鮮なお魚のお造り💛もっちりした歯ごたえがあって、旨味が熟成されてる感じ✨

一本釣りのカツオのたたき💛一切れが大きくて、肉厚で、めっちゃ美味しい😊

鰤大根💛生姜のソースが合います✨

また新しい料理が出てきました❤フタをあけると・・・

金目鯛の蕪蒸し💛青さ海苔の餡がかかっています。

蒸し寿司💛いくらの赤、卵の黄色、緑の野菜、シラスの彩りが目を楽しませてくれます。

取り分けて、いただきます💛味がしみたシイタケも美味しいです😊

キノコの赤だし💛赤だしって、好きなんですよね😊

和の杏仁豆腐💛食後のスイーツも食べて、大満足でした✨

土佐料理発祥の地で、創業100年の老舗店💛美味しい料理とおもてなし、ありがとうございました！

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