【日記】ハンバーグのご依頼

仕事帰り、翌日のお弁当用に煮込みハンバーグの材料を買った。

最近お弁当が作れてなくて、コンビニのご飯ばかりだったから、しっかりとしたご飯を食べたくなったのだ。

家に帰って材料を冷蔵庫に入れてちょっと休憩。

1時間休憩したら作ろう、と決めてスマホを見ながらダラダラする。しかしなかなか疲れが溜まっていたようで起き上がれず結局3時間経ってしまった。

一旦お風呂に入ってから作ることにする。お風呂からあがったら、もう寝る時間の30分前。

なんか…今日はもう、いいか…。

明日もコンビニのご飯で良いか。明日帰ってきて作ろう。肉だけ冷凍してフライパンを握らずに寝た。

翌日もその翌日もまったく同じことを繰り返し、冷蔵庫には材料だけが眠っている状態に。

冷蔵庫をチラチラと見てはいるが、仕事終わりに煮込みハンバーグを作る気になかなかなれない。

炒め物なら10分ぐらいでできるけど、煮込みハンバーグは肉タネをこねて、焼いて、煮込んで、と面倒くさい工程が3つもある。

肉タネをこねるのが一番めんどくさい。なんでこんな面倒くさい料理を仕事帰りに作らなければいけないのだ。

もうハンバーグは諦めて、ひき肉だけ炒めて卵とひき肉の二色丼にしようか、それなら簡単だし、と思うけど、煮込みハンバーグを作るつもりだったので牛乳やきのこを買ってきてしまっている。

きのこを消費するには、二色丼とは別にもう一品作らなくてはいけない。それはそれで面倒くさい。

もう作るしかないのだ。それに煮込みハンバーグ食べたい気持ちはずっとあるし。

冷蔵庫を開けると過去の自分からハンバーグのご依頼。しょうがない、叶えてやるか。

レシピを見ながら40分ぐらいかけて煮込みハンバーグを作る。普通の料理が15分ぐらいでできるので、やっぱりちょっと手間がかかる。

フライパンでしばらく煮込み、蓋を開けるとケチャップとウスターソース、ほんのりきのこの混ざった良い匂い。

明日から美味しい煮込みハンバーグをお昼ご飯で食べられるのだ。良かったね、未来の自分。今の自分が苦労した甲斐があった。