1年間ありがとうございます。「さわこは食べたい」という名前に込めた思い

明日で、「さわこは食べたい」は1周年を迎えます。

2025年7月27日。

私はnoteを書き始めました。

あれから1年。

……早いですね。

レシピを書いたり。

食べたものを紹介したり。

管理栄養士として栄養や健康について書いたり。

ときには、仕事のことや、自分自身のことまで。

気づけば、いろいろなことを書いてきました。

そして1周年を前に、ふと思ったんです。

「そういえば、『さわこは食べたい』って、

　どうしてこの名前にしたんだろう？」

実は、この名前についてちゃんとお話ししたことは、今までなかった気がします。

今日は1周年を迎えるにあたって、これまで読んでくださった皆さんへの感謝と、この名前に込めた思いを書いてみようと思います。

noteを始めた理由は、意外と現実的でした

最初に白状します。

noteを始めた理由は、ものすごく崇高なものではありません。

「副収入になったらいいな。」

……かなり現実的です（笑）。

当時の私は、すでに転職を考えていました。

これから先のことを考えたとき、

「今の仕事だけに頼るのではなく、自分でも
   何かできることを持っておきたいな」

と思うようになっていたんです。

管理栄養士として経験してきたこと。

食事のこと。

それなら、

自分にも書けることがあるかもしれない。

誰かの役に立って、

それが少しでも収入につながったら嬉しい。

そんな気持ちで始めたのが、noteでした。

ところが。

書いているうちに、

少しずつ変わってきたんです。

「今日は何を書こうかな。」

「これ、記事にしたら面白そう。」

「このこと、誰かに伝えたいな。」

気づけば、

「収入になったらいいな」より、

「書きたい」が先に来るようになっていました。

最初の目的は、どこへやら。

今では書くことそのものが楽しくなっています。

記事やマガジンをご購入くださった皆さま。

本当にありがとうございます。

価値を感じていただけたこと。

そして、その対価を払っていただけたこと。

始めた頃の私には想像していなかった、

とても嬉しい出来事でした。

「さわこは食べたい」という名前

そんな私がつけたnoteの名前が、

「さわこは食べたい」

です。

初めてこの名前を見た方は、

「この人、そんなに食べたいの？」

と思われるかもしれません…

はい。

かなり食べたいです（笑）

本当に、食べることが好きなんです。

焼肉が食べたい。

カルボナーラが食べたい。

うどんが食べたい。

甘いものも食べたい。

もちろん、管理栄養士なので、

「健康的な食事」

「バランスの良い食事」

「生活習慣病の食事療法」

そんな言葉を名前にすることもできました。

でも、なんだか違う。

私は、管理栄養士である前に、

食べることが好きだから。

そして、

「今日はこれが食べたい」

という気持ちを、私は大切にしたかった。

だから、

「さわこは食べたい」

になりました。

「食べたい」は、私にとって少し特別な言葉

この「食べたい」という言葉には、

私自身の人生も少し重なっています。

私が管理栄養士を目指すきっかけになったのは、

父の糖尿病でした。

父を亡くしたことをきっかけに、

食事の大切さを強く意識するようになり。

それまで勤めていた仕事を辞めて、

栄養の道へ進みました。

そこから食べることを学び。

管理栄養士になり。

たくさんの方の食事に関わってきました。

その中で、

少しずつ思うようになったことがあります。

健康のために食べることは、大切。

でも、

「食べたい」と思えることも、

   同じくらい大切なんじゃないか。

食事は、栄養素だけでできているわけではありません。

おいしい。

嬉しい。

楽しみ。

誰かと食べたい。

今日はこれが食べたい。

そんな気持ちも、

全部「食べること」の一部です。

だから私は、

「食べたいものは我慢しましょう」

ではなく、

「じゃあ、どうやって食べよう？」

と一緒に考えられる管理栄養士でいたい。

それが、

「さわこは食べたい」

という名前に込めた思いです。

1年間で、460人以上の方と出会えました

noteを始めた頃は、自分が書いた文章を

誰かが読んでくださるなんて、

正直あまり想像していませんでした。

それが少しずつ読んでくださる方が増えて。

気づけば、フォロワーさんは460人を超えました。

1年前の私に、

「1年後、460人の方があなたの記事を読みに
　来てくれるよ。」

と伝えても、たぶん信じないと思います。

でも、私が一番嬉しかったのは、

数字そのものではありません。

「分かります。」

「私も同じです。」

「この記事を読んで、こう思いました。」

そんなコメントをいただけるようになったこと。

記事を紹介していただいたこと。

過去の記事まで読んでいただけたこと。

書いたものが誰かのところに届いて、その先でまた言葉が返ってくる。

それが、とても嬉しかった。

そして、いつの間にか、

「今日は何を書こうかな」

と考える時間が、

私にとって楽しみになっていました。

最初は副収入を期待して始めたnoteが、今では

「書くことそのものが楽しい」

と思える場所になっています。

人生、始めてみないと分からないものですね。

初期からの大切なnoteともだち

この場を借りて、本当にありがとうございます！

初めてのnoteの世界で出会えて幸せでした。

今回ご紹介できなかった皆さんも、いつも本当にありがとうございます。

これからも、たくさん交流しながらnoteを楽しんでいけたら嬉しいです。

2年目も、「食べたい」を大切に

この1年間、

私はいろいろな「食べる」を書いてきました。

レシピ。

食レポ。

「食の迷いをほどくノート」シリーズ。

「無性に○○が食べたい」シリーズ。

そして、管理栄養士としての栄養や健康の話。

今後も、きっといろいろ書いていくと思います。

食べることが好きな人にも。

健康が気になり始めた人にも。

食事制限に、ちょっと疲れてしまった人にも。

「食べるって、楽しくていいんじゃない？」

そんなふうに思ってもらえる記事を書きたい。

「食べたい」を否定するのではなく、

「じゃあ、どうやって食べよう？」

と考える。

そんな発信を、これからも続けていきたいと思っています。

1年間、本当にありがとうございました

この1年間、

記事を読んでくださった皆さん。

スキやコメントで応援してくださった皆さん。

記事やマガジンをご購入くださった皆さん。

そして、ふらっと立ち寄ってくださった皆さん。

本当にありがとうございました。

皆さんのおかげで、

「さわこは食べたい」

は、明日で1周年を迎えます。

1年前には、こんなふうに続いているとは思っていませんでした。

そして、明日から2年目。

たぶん私は、これからも変わらず、

食べたいものを食べたいと言い。

おいしいものを見つけたら書き。

「これ、どうやって食べたらいいんだろう？」

と考え。

管理栄養士として、食事のことも真面目に考えていくと思います。

食べることを楽しみながら。

健康のことも、ちょっと考えながら。

これからも、

「さわこは食べたい」

らしく、楽しんでいきたいと思います。

さて、今日は何を食べよう？

これからも、どうぞよろしくお願いします！

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