ホットケーキを食べる朝

私の仕事は朝が早い。
家を6時半に出る。

息子と夫のお弁当を作って、夜干しした洗濯物を取り込んで畳んでしまう。

お化粧もしっかりして、髪をアイロンで伸ばす。

習慣で歯磨きの時間も長いから身支度と家事とでだいぶ時間がかかる。

そこに朝食を取る時間を入れられず、朝は食べない。
それに朝、満腹になると体が重くてあまり動けなくなるから食べないというのもある。

通勤は自転車。
仕事は、スーパーでお惣菜作り。

仕事の日は、とにかく朝から慌ただしい。

休みの日は、家族を送り出してからゆっくりと過ごせるから普段食べない朝食も食べる。

甘いパンとコーヒーを食べながらテレビを見るのが至福の時間。

それが最近、ひょんなことからホットケーキにハマって休みの日の朝はホットケーキを焼いている。

最初は、せんべい？？ってくらい薄くなってしまって、イメージするホットケーキとはほど遠かった。
でも、粉のパッケージの裏に書いてある通り作ったよ？おかしい。

お店みたいにフワフワは無理かもしれないけど、ふっくらとしたホットケーキが食べたいと思ってYouTubeで調べてみた。

そしたら、いろいろな方法があってその中で手軽に出来そうなやり方でやってみたらそれなりにフワッと出来たからこれでいこう！と決めた。

そこから、また一手間かけてみたら更にフワッとした。

バターをのせてシロップをかけて、ナイフとフォークを使って食べる。
んー、幸せ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

今度は、生クリームやベリーやらをのせてみようかな。
映えるホットケーキにしてみようかな。

そんな楽しい考えも浮かんできた。

甘党の息子たちのおやつに作ってあげたら喜ぶかな。

慌ただしい暮らしの中で、こういうゆったりとした時間があるとなんだかとっても豊かな気持ちになる。

心の余裕っていうのかな。
なんか良いね。