今日の料理

実家に行ったら、今日は買い物はいいと言われた。代わりに？父が誰かにもらった真竹（まだけ）をもらってきた。

夕方、重い腰を上げて圧力鍋で下茹で。ChatGPTのアドバイスを参考に、白だしと油揚げでささっと煮物にした。ところどころ「竹になりかかっていませんか？」という部分があったのはご愛嬌。

今日は父の日。夫の好きなマグロのお刺身を半分こして、胸肉ともやしときゅうりの和え物、さっきの真竹の煮物、あとは残り物を並べて夕食にした。
ごちそうさまでした。