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【月日】お茶挬けの日があるっお知っおた

    自分の『スキ』を節操なく曞き散らかしおる人。
    ども、朱祥です。


    🍀この蚘事はクロサキナオさんの䌁画参加蚘事です🍀
    #クロサキナオの2024MayMuses
    https://note.com/kurosakina0/n/ndf3a3c7b1328


    月・・・ねぇ・・・。ず、ネットで情報を芋おみるず
    お
    いいのあるじゃん(﹡’ω’﹡)

    お茶挬け等で有名な食品メヌカヌ・氞谷園の創業者の先祖である氞谷宗䞃郎の呜日が1778幎5月17日であるこずから、2012幎に氞谷園によっお、5月17日が「お茶挬けの日」ずしお制定されたした。

    お茶挬けの日っお知らなかったわ。
    今日は月日。䞀週間早いけど、たあ、いっか。

    そういや、この前東京に行った時にお土産を賌入する為に山本山のショップに行っおきたんだった
    自分甚にもお茶挬けを買っおいたから、
    氞谷園じゃないけど、今日のお昌はそれを食べおみよう

    山本山のあゆみ

    䞀、元犄䞉幎1690から
      ぀づく歩み。
    元犄䞉幎、私たちは日本最叀の煎茶商ずしお創業したず䌝えられおおりたす。氞谷宗円珟圚の氞谷園の創業者の先祖によっお煎茶が発明され、それを最初に販売したのが山本嘉兵衛商店珟圚の山本山であったず、明治期の茶業通鑑に蚘されおおりたす。以来、脈々ず煎茶の味を広めるべく、茶業を続けおたいりたした。

    山本山HPより抜粋

    山本山ずいえば「海苔」ず思っおいたけど、昭和22幎1947海苔の販売開始ずHPに蚘茉があったので、お茶ずの関わりの方が盞圓長いのね。
    そういやお邪魔した日本橋のお店でもお茶をたおおいたわ。
    調べおみないずわからないこずっお沢山あるね。
    しかも、煎茶を発明したのが氞谷園の祖先ずは・・・・。
    それにもびっくり。

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    シヌルがなぜ「嘉」なのか気になっおたのよね。
    山本嘉兵衛商店珟圚の山本山だったからなんだね。
    䌚瀟の歎史がこんな所にも衚れおいるんだなぁ。

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    箱 皎蟌み円
    囜産海苔を䜿甚した海苔屋の「のり茶づけ」。
    ご飯にふりかけおお湯を泚ぐだけで矎味しいのり茶づけの出来䞊がり。食欲がない時やちょっず小腹がすいた時にも手軜にサラッず召し䞊がっおいただけたす。
    现かく刻んだ䞉぀葉がお茶挬けの颚味を匕き立お、味にアクセントを加えおいたす。

    山本山HPより抜粋

    い぀もならお湯をかけおガヌっず食べちゃうお茶挬けだけど、
    今日は䞁寧に䜜っおみよう。
    自分の為だけに䜜る料理はパパパで枈たせちゃうけど、
    今日はちょっず頑匵るぞっ。

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    䞉぀葉が沢山入っおる印象。それだけでも高玚感あるっお感じる庶民の私。
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    南郚鉄噚で沞かしたお湯を入れおみる。
    ほら、今日は䞁寧に䜜るっお宣蚀したしさっ
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    出来䞊がり(*®∀`*)

    「今日の昌食はい぀もより少し䞁寧」を目指しおいるので、
    特別に぀ためるものも甚意。

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    お茶挬け定食の完成
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    たたごは莅沢に個䜿っちゃった。えぞ。
    久々に卵焌き䜜ったよ(;'∀')
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    梅干しは昚日ご玹介した、わいさんお気に入りの「雅京梅」コクがあっお矎味しい♡
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    カップに入っおいるのはお茶挬けず䞀緒に買っおきた「のりの」めっちゃ矎味しい

    商品名「のりの」 皎蟌み円
    囜産海苔䜿甚。 海苔屋が぀くる「海苔が䞻圹の」 こだわり海苔䜃煮。
    有明海産の海苔をたっぷり䜿った、銙り豊かな濃厚な味わいが特長です。塩分控えめ(*1)の身䜓にやさしい海苔䜃煮です。
    *1塩分30枛(文郚科孊省「日本食品暙準成分衚2015幎版(䞃蚂)藻類 - ひずえぐさ ぀くだ煮食塩盞圓量」比范)

    《身䜓にやさしいこだわり》
    保存料䞍䜿甚 / 酵母゚キス䞍䜿甚

    山本山HPより抜粋

    お茶挬けは海苔が沢山はいっおいおお味もずっおも矎味しかったです。
    味倉に「梅干し」すっぱいけど、さっぱり頂けたす。
    倏にも食べたいお茶挬けに倉身

    海苔の䜃煮は卵焌きに塗っおも矎味。
    卵焌き、少し味を薄めにしおおいたの。こちらも倧成功。

    自分䞀人の食卓だず、たどうでもいいものしか食べないんですよ。
    お腹すいたから䜕か食べようかな、ぐらいで、なんにも考えおない。
    最近はレトルトのカレヌだっお十分すぎるほど矎味しいし、
    冷凍食品も矎味しいからね(;'∀')


    お茶挬けでお湯かけただけだろっお思うかもしれないけど、
    卵焌き䜜ったり、わざわざ南郚鉄噚のダカンでお湯沞かしおみたり、ちょっずいい梅干しやお気に入りの䜃煮っお、普段からみたら十分すぎるほど莅沢しちゃっおるなっお思うの。
    手䜜りしたのは卵焌きだけでも、自分を耒めおあげたい。

    この食事を䜜っおいる時もワクワクしたし、食べおいる時も幞せだった。
    食事で自分のテンションをあげおいくっおいうこずも
    倧事なこずかなっお。


    毎日、自分に手間暇かけおられないけど、
    たたには自分のご機嫌をずる食事をしたしょ。

    お気に入りのものを口に出来る幞せ。

    改めお感じた昌食でした。


     参加䞭です 

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    🌷私のアカりントです🌷
    少しづ぀、コンテンツを増やしおいこうず思っおいたす。
    もしよかったら他の蚘事も芋お頂けるず嬉しいです♡

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