【KALDI】カルディのうにバターが最高だった【レシピ】

カルディーでみつけた珍味

カルディーでみつけたうにバター。

なんですか、この魅力的な商品は。

しかもセールで500円ほど。お安い。

うにといえば、新宿西口ハシヤのうにパスタ。

閉店しちゃったんですね。

あの独特のコクと、たらこ・いか・海苔の風味のハーモニー。

今でも脳内再生できるあの味。 

ペペロンチーノにまぜるだけ

ハシヤのうにパスタの気分に浸りたい！

ペペロンチーノをつくりましょう。

手順はかんたん。ワンパンレシピ。

フライパンに刻んだニンニク、玉ねぎ半玉をいれる。オリーブオイルでじっくり弱火で炒めて。焼き色をつけます。

今回は和風。かくし味にほんだしをサラサラっと投入。

ニンニク玉ねぎに焼き色がついたらフライパンにパスタ200gをそのまま投入。

さらにティファールの電気ケトルで沸かした600ccのお湯を入れて強火で７分ほど水分を飛ばせばあらカンタン、もう出来上がり。

この出来上がりのペペロンにうにバターを落とす。

パッケージには大さじ１って書いてあったけど、10gもあれば十分でした。

肝心のお味なんだけど、うまい！

これはうまいぞ！！

かつお節１パックをレンチン40秒。

モミモミしてパスタの上に乗っける。

最初に入れたほんだし、かつお節、そしてフンドーキンのあまくておいしい醤油で決めっ！
これがうまいんだ。

ほんだし、かつお節、醤油と、和の三重奏にうにバター。

痺れちゃいますよ。パスタが足りん。パスタは飲みもの。

たらこスプレッドも美味いらしい

カルディってほんとヤバいうまいもの、置いてますね。

うにペペロン作りました！ってXでポストしたら、10年来のツイッタラー友の方がこちらも美味しいと。

うまいに決まってるだろ！

つぎ絶対こちらも買います。

鍋フライパンは強火さえ使わなければティファールが間違いない。
うちは10年つかってまだ平気。いちばんよく使うフライパンは２代目になりました。

取手が共通だから省スペース。卵焼き器も追加しました。
なんといっても洗いやすい。こびりつきにくく油も少なめでOK。重くない。
これ以上のフライパン、ないんじゃないか。

ヤマキのあごだしは味濃いめ。
少量ずつ使って美味い。コスパもいい。

一度試して欲しい。
とくにお刺身に合うんだこれが。
ヤマキのあごだし、鰹節、そしてこのお醤油は調味料の三位一体。味の魔法です。

初代ティファールの電気ケトルは1年持たずにスイッチ故障。
でもでも二代目はいまだ無問題で10年以上使えてます。
あると便利。というか必需品。
こういう家電はなるべくシンプルなものが壊れにくくて◯。

一家に一台あると便利なやつ。
海外製品とくらべれば小ぶり。だからこその省スペース。
パワーは十分です。
ハンバーグのタネ、大根おろし、手作りソース作りに。
こちらも10年つかって故障知らず。さすがパナ製。