じいちゃんの蕎麦好き

わたしの母方のじいちゃんは、とにかく麺類が好きな人でしたね。

たしかに、母方の実家で食べる麺類はめちゃくちゃ美味しく感じたのを覚えています。

特に印象的なのは、定番のおそば屋さんがあってそこで食べるおそばが美味しかった事を思い出します。

✅母方は父方とは違う

わたしは父方の親戚や、父方のじいちゃん、ばあちゃんはちょっと厳しく感じていました。

けれど、母方のじいちゃん、ばあちゃんはいつも優しく、いろんな所に連れていって貰っていました。

じいちゃん、ばあちゃんと山にある熊牧場で熊を見たり、ダリア園でダリアの花を見に行ったりしたのを覚えています。

わたしは聞いた事がないのですが、じいちゃんは、進駐軍の人に音楽を聴かせるギタリストだったらしく、音楽もできた様です。

ちょっと堅い雰囲気の父方とは違い、なにか柔らかい気持ちになれたのが母の実家のじいちゃん、ばあちゃん家でした。

✅やたらめったらご飯が旨かった

母方の思い出といえば、食べ物がなんでも美味しかった事を思い出します。

ばあちゃんも作るの上手かったし、叔母も料理がかなり上手でした。

だから、わたしの母の味はほぼ母の実家の味となっているんですよ。

自分の家では出ない料理で、母方の実家で食べたもので印象深いのが、鮭の粕汁ですね。

お酒の粕が入った鮭のおつゆで、とにかく温まる料理でしたね。

漬物もめちゃくちゃ美味しいし、とくにばあちゃんは乳牛を飼っていたので、牛乳がめちゃんこ美味しかった。

だから、牛乳も調整乳だと受け付けない身体になってしまいました。

✅まとめ

じいちゃんが釣れていってくれた蕎麦屋の味は、とにかく忘れ慣れなくて、当時彼女だった妻ともそのお店には良く行っていました。

いまでも、お蕎麦は特別な食べ物になっています。

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