子供たちにも簡単なご飯作りを

うちの教育方針なのですが、自立ができることというのがあります。

その一環なのですが、親がいなくても自分でご飯を準備して食べられる子供になって欲しいと、とにかくそれについては、二つの事を教えました。

✅ご飯の炊き方

わたしは米農家の生まれなので、ご飯さえあれば何とかなると身体に刻み込まれていますので、子供たちにも、真っ先に教えたのがご飯の炊き方でした。

現代では、お米を研いで、水をいれて炊飯器にセットするだけなんですが、やっていないといきなりはできません。

なので、まず最初にこれを教えました。

✅次は味噌汁の作り方

次に教えたのは、味噌汁の作り方。

先ほども書きましたが、農家の生まれなので、間引きした青菜などが毎日出ていたので、青菜の味噌汁がよく作られていました。

わたしの子供の時代にはいりこで出汁をとっていました。

でも、最近は便利な顆粒状の出汁がたくさん種類が出ていますし、味噌も色とりどりいろんなのがありますよね。

出汁を入れて、煮立てて具材を煮て、味噌を溶かす。そのとき、ちゃんと味見をしながらすることも教えました。

実際に作る時には好きな具材で味噌汁ができることを子供たちには教えました。

✅まとめ

とりあえず、ご飯と味噌汁を教えたので、後は自分たちで工夫して行ってくれるといいなぁって思っています。

卵焼きとか、豚肉の焼き方なども後から教えていますが、基本はご飯と味噌汁でした。

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