本日の食卓

今日は朝から夕方まで娘とたくさんの場所を巡った1日だった。

朝は喫茶店でモーニング。少しだけお勉強をして、買い物をした後はおうちで梅シロップ作り。
お昼からは神社のお祭りに行き、それからカラオケで歌って、ついでに選挙の投票も済ませて夕方に帰宅。
そこから急に「豪華な夕飯を作りたい！」と思い立って、ずっと料理をして今に至る。

そんな本日のメニューはこちら。

　・ビーツとにんじんの冷製スープ
　・イカご飯
　・イカと大根の煮物
　・ズッキーニとナスの煮浸し
　・おかのりの白和え
　・モズクのポン酢がけ
　・蕪と胡瓜の浅漬け
　
夏野菜も増えて、煮浸しが美味しい季節に。私の料理スタイルは、基本的にレシピはあまり見ずに材料は適当にあるものを使って、味付けも目分量でおおざっぱな感じ。田舎に居た頃はその日に採れた色々な野菜をよく煮浸しにしていた。

ビーツは色が綺麗なのでスープにするのが好き。
イカと大根の煮物に使ったイカは、昨日買い物にいくと店員さんが歌を歌いながら運んできたもの。楽しそうだったので、つい買ってしまった。イカは好きだけど調理が面倒で避けていたけれど美味しかったので買って良かった。
イカご飯は煮物を作った後の煮汁が勿体なかったのでご飯に炊き込んでみたところ、美味しくなり大正解だった。

そして白和え。先日いきつけのお店で店員のお兄さんが、おかのりという葉っぱを白和えにしたら美味しかったと教えてくれたので早速真似をしてみたらとても美味しかった。

そしてちょっと面白い話。
蕪と胡瓜の浅漬けの胡瓜にはこんなエピソードが。
この胡瓜は何と昨日、電車に乗っていたら隣に座っていた陽気なおばさまが何故か1本くれたもの。
私は意図せずに誰かから物を貰うことがよくある。本当に有り難いのだけれど田舎にいたころならまだしも、都会で胡瓜を貰うのは初めてで、予想外のイベントだった。けれどなんだか嬉しくてハッピーな気持ちになった。

振り返ってみると今日の食卓には色んな人のエネルギーが込められていた。
どの1品にも小さなストーリーがあって面白い。

ご馳走さまでした！