わたしを励ます、小さなおやつ。レンジで作るとろとろ濃厚プリン−『常識やぶりのアイデアおやつ』から

こんにちは、レシピのしおりです。

6月が始まりましたね。
朝食後に手帳を開きながら予定を整理していたら、公私ともに、なんだかとても忙しい月になりそうな予感。

これは気合いを入れねば、自分を奮い立たせるおやつを作ろう！と、『常識やぶりのアイデアおやつ ～「材料4つまで」の100レシピ』の力を借りることにしました。

『常識やぶりのアイデアおやつ ～「材料4つまで」の100レシピ』って、どんな本？

📘 書籍情報

書名：常識やぶりのアイデアおやつ ～「材料4つまで」の100レシピ
著者：syun cooking
出版社：大和書房（発売日：2023年12月23日）
ページ数：160ページ
ISBN：978-4479921684
▶ くわしく見る（Amazon）

著者のsyun cookingさんは、YouTubeやSNSで大人気のクリエイター。
YouTubeチャンネルを時々拝見するのですが、 シンプルな材料で、あっという間にお菓子が出来上がっていくさまは、まるで魔法を見ているよう。
清潔感のあるキッチンの様子も好ましく、いつも楽しませてもらっています。

本書は、syun cookingさんが考えた「材料4つまで」の簡単なおやつが100レシピ収録されています。

レシピ動画を一時停止しながら料理を作るのがちょっと苦手なわたしにとって、動画コンテンツがこうしてまとまった1冊になっているのは本当にありがたい存在です。

「料理レシピ本大賞2024」でお菓子部門の大賞に選ばれたこの本。
とはいえ、肩ひじ張った感じは一切なくて、日常のキッチンにぴったりの一冊です。

今日の「レシピのしおり」

今回しおりをはさんだのは、とろとろなめらかな濃厚プリン（68ページ）です。
もう何度も作っているおやつです。材料も手順もとてもシンプルだから、朝食後の後片付けと並行して作れるんですよ。

材料は卵・牛乳・グラニュー糖・バニラエッセンスの4つだけ。

グラニュー糖と水をレンジで加熱してカラメルを作ったら、粗熱をとって冷蔵庫へ。

カラメルを冷やしている間に、卵液を準備します。

カラメルが冷えたら、卵液をこしながら注ぎ入れます。このひと手間で、プリンの口当たりが全然違ってくるんですよね。

あとはレシピ通りの時間でレンジ加熱し、冷蔵庫で冷やしたら完成。
朝のうちに作って冷蔵庫で冷やしておけば、お昼のデザートのタイミングにばっちり合います。

マグカップからプリンを出す瞬間は、毎回ドキドキします！

マグカップと電子レンジを使ったプリンレシピはたくさんありますが、syun cookingさんのレシピは、記載通りの加熱時間で調整がいらず、一番好みの口当たりに仕上がるところがお気に入りです。

今回もプリンのなめらかな口当たりと、卵と牛乳のやさしい甘さに癒やされ、ほろ苦いカラメルで気分がキリッと引き締まりました。

このプリンだけでなく、本書には材料4つまでで作れるお菓子がずらり。
電子レンジで加熱する・冷蔵庫で冷やすなど、調理法もさまざまで、キッチンの事情に合わせてレシピを選べるのも助かります。

市販のヨーグルトやアイスを上手に使ったレシピも豊富で、材料をわざわざ買い足さなくても作れるものも多い印象です。

作り方を動画で確認できるレシピもあり、手元の材料の状態と見比べることができる安心感もありました。

お菓子づくり初心者の方や、親子でおやつ作りを楽しみたい方、そして、わたしのように「ちょっと気分を上げたい日」の味方が欲しい方にも、この本はぴったりだと思います。

そして、この本の続刊となる『ますます常識やぶりのアイデアおやつ～「材料4つまで」の100レシピ』も出版されていて、こちらも気になっているところ。

少し仕事や暮らしが落ち着いたら、そちらも手に取ってみたいと思っています。
ご縁があったら、またnoteでご紹介したいです。

📘 書籍情報のおさらい

書名：常識やぶりのアイデアおやつ ～「材料4つまで」の100レシピ
著者：syun cooking
出版社：大和書房（発売日：2023年12月23日）
ページ数：160ページ
ISBN：978-4479921684
▶ くわしく見る（Amazon）

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