2025年7月全体会レポート：お米文化から考える「豊かさの継承」

月に一度の全体会。つい先日6月のレポートをアップしたばかりなのに、あっという間に7月が過ぎ去ろうとしています。

弊社も日々、開発やサポートに余念がないことが、全体会の報告にも表れています。昨年の「CEATEC 2024」や「新技術創出交流会 2024」で3D都市モデルに関してnoteで報告をさせていただいたり、自社プロダクトの開発・サポートなどを、日々、行っています。

全体会で報告された開発途中のプロジェクトについては、まだここでお知らせできませんが、公開可能になり次第、noteやプレスリリース、会社ホームページの事例にて改めてお知らせしますので、どうぞご期待ください！

今回の7月全体会レポートでは、会議終了後に提供された「お寿司」と、有志による「日本酒会」という日本の食文化から見えてきた、現代日本が抱える課題についてお伝えします。

寿司と日本酒のマリアージュ：日本の文化と「豊かさの継承」

日本を代表する食文化である「お寿司」と「日本酒」は、まさに最高の組み合わせ（マリアージュ）です。口の中でとろける魚介の旨味と、米の風味豊かな日本酒が織りなすハーモニーは、私たちの五感を満たしてくれます。

この二つの相性の良さは、単に味が合うというだけでなく、共通の「米」という基盤にあります。寿司のシャリも日本酒も米から作られており、米由来の旨味成分が互いの風味を邪魔せず、口の中で相乗効果を生み出します。さらに、日本酒は魚介の生臭さを和らげ、口の中をリフレッシュする効果もあります。これにより、次の一貫を新鮮な気持ちで味わえるのです。

お寿司と日本酒は、単なる食事を超え、日本の長い歴史と風土の中で育まれてきた「豊かさ」の象徴であり、継承すべき大切な文化であると感じます。

「当たり前」の裏側にある課題：食を支える現場の今

しかし、この豊かな食文化を支える「当たり前」の裏側には、現代日本が抱える深刻な課題が横たわっています。

近年、私たちは米不足という言葉を耳にすることが増えました。米は、寿司のシャリであり、日本酒の原料でもあります。種もみ、肥料、農薬といった生産コストの高騰や、農家の高齢化による後継者不足は深刻です。さらに、鳥獣害による被害がきっかけで、離農を選択する農家も少なくありません。

特に、農林水産省の発表でも深刻さが示されているように、近年、イノシシやシカ、サルなどによる農作物の被害は甚大です。地域によっては収穫前に大きな被害を受け、農家の方々が営農を諦める要因にもなっています。このままでは、いつか当たり前だった豊かな食材や、それらが生み出す文化そのものが失われてしまうかもしれません

リアルグローブの挑戦：先端技術で「日本の豊かさ」を継承する

こうした状況に対し、私たちリアルグローブは、ITで貢献できることがあると信じています。

私たちは、地図×AIといった先端技術を活用し、「作業服を着て頑張る人」、すなわち現場で働く方々の効率化や課題解決に尽力しています。
例えば、ドローンとAIを活用した鳥獣害対策もその一つです。ドローンで撮影した広範囲の農地の映像をAIで解析することで、獣の侵入経路や行動パターンを早期に発見し、効果的な対策を講じることができます。これにより、農家の方々が収穫まで安心して営農できるよう支援し、農作物の被害を減らすことに繋がります。

その他にも、農地の状況をドローンや衛星データ、AIで解析することで、最適な栽培計画を立てたり、ベテラン農家の知識や経験をデータ化し、若手への技術継承を支援することにも繋がります。

「あなたのまちの豊かさを継承する」という私たちのミッションは、まさにこの日本の食文化や、それを支える農業といった「現場の豊かさ」を守り、次世代へと繋いでいくことに他なりません。

美味しいお寿司と日本酒をいただきながら、日本の未来、そしてリアルグローブが果たすべき役割について、改めて深く考えさせられる全体会後のひとときとなりました。