🎃ノンのお料理実験室｜丸ごとかぼちゃグラタン！見た目は豪華、でも意外と簡単でした

こんにちは、ノンです。

食欲の秋がやってきました〜

あれ？ダイエットはどうした？

と思われた方、大丈夫です。
お野菜たっぷりのお料理本日はご紹介しますね！

本日のお野菜は！

かぼちゃ🎃です

かぼちゃには、β-カロテン、ビタミンC・Eの「三大抗酸化ビタミン」やカリウム、食物繊維が豊富に含まれており、免疫力向上やむくみ解消に効果的とされているようですよ！

季節の変わり目に疲れているそこのあなた！
そう私なんですけど（笑）

そうだ！かぼちゃの料理食べたい！！とふと思い

「今日の夕飯、かぼちゃを丸ごと使ったグラタンにしよう！」

と思いつきました🎃

丸ごとかぼちゃのグラタンって、見た目は豪華！

でも……

面倒なのはイヤ（笑）

ということで今日のテーマは、

「簡単にできる！」

ノンのお料理実験室、スタートです✨

🎃まずは、かぼちゃを丸ごと買ってくる！

丸ごとのかぼちゃを半分に切ります。

そうなんです。

かぼちゃって硬い！！

包丁で切るときは本当に気をつけてください。

無理に力を入れないでね。

🥄種をスプーンでくり抜きます

半分に切れたら、種とワタをスプーンでくり抜きます。

ここは簡単！

くるくる、ゴリゴリ。

きれいに取れました。

🎃ここから電子レンジへ！

かぼちゃを耐熱用の袋に入れて、600Wでまず5分。

確認。

まだまだ！

追加で5分。

確認。

ん～～、まだ硬い！

もう一声！

さらに5分🤣

竹串を刺してみると……

スーーッ✨

通りました！

今回は合計15分。

かぼちゃの大きさや電子レンジによって違うと思うので、様子を見ながら調整してくださいね。

ここで、かぼちゃはいったん冷ましておきます。

🍳でも、この15分。待っているだけじゃありません！

かぼちゃをレンジにかけている間に、中に入れる具を作ります。

今回使ったのは、

玉ねぎ1個、ピーマン3個、合いびきミンチ100g程度。

これをフライパンで炒めます。

でも、ここは何でもいいと思う！

冷蔵庫にあるものでOK。

ウインナーでも絶対おいしい！！

🥛そしてホワイトソース！

さて。

ホワイトソースを一から作る？

小麦粉を炒めて、牛乳を少しずつ入れて……

……。

やりません（笑）

ここで秘密兵器登場！

ハインツのホワイトソース缶✨

1缶、全部入れます！

そこへ牛乳100cc。

塩、コショウ　コンソメ顆粒味を見ながら投入
で味を整えて、少し濃いめのほうが美味しいです。

混ぜ混ぜ。

完成！！

簡単🤣

⏰ここで時計を見てみると……

ちょうど15分！

なんと、

かぼちゃが柔らかくなるのと、ホワイトソースがほぼ同時に完成しました✨

いいじゃん、いいじゃん！

かぼちゃの中にホワイトソースをたっぷり詰めます。

ここまで作っておけば、いったん終了。
（かぼちゃの大きさによって具材余ります。翌日バケットに乗せてトーストしても美味しいですよ！）

冷まして冷蔵庫に入れておきます。

🧀

夕飯になったら、チーズをドバーーーッ！

かぼちゃもホワイトソースも、もう火が通っています。

なので夕飯のときはレンジで5分くらい温めて、

とろけるチーズをドバーーーッ！！🧀

あとはトースターへ。
⚠️熱々トロトロになるのでアルミフォイルごとトースターに乗せるといいです。

チーズにこんがり焼き目がついたら……

丸ごとかぼちゃグラタン、完成です🎃✨

⏰結局、どのくらいかかった？

昼間の仕込みは約15分。

夕飯前は温めて、チーズをのせて焼くだけなので10～15分くらい。

見た目は、

「今日、すごい料理作ったね！」

なのに（笑）

実際は意外と簡単でした。

そして食べるときは、かぼちゃの身も一緒にスプーンですくっていただきます。
何なら皮まで食べれますよ！

私はここに、

バゲットを添えて食べました🥖✨

ホワイトソースをバゲットにつけて食べてもおいしい！

これだけで、なんだかちょっとごちそう気分です。

丸ごとかぼちゃを見ると、

「料理するの大変そう……」

と思ってしまうけれど、電子レンジと市販のホワイトソースを使えば意外と簡単。

手を抜けるところは、しっかり抜く（笑）

でも、おいしいものは食べたい！

これがノンのお料理実験室です🤣

また簡単でおいしそうなものを思いついたら、実験してみようと思います。

さて。

次は何を作ろうかな？✨

食欲の秋！！さつまいも！きのこ!栗！秋の味覚満載のお料理や、お菓子を簡単でおいしくすぐ出来るレシピを気が向いたら投稿していきたいと思います。

おすすめのお料理ありましたら教えてくださいね。コメントお待ちしてます。

ノンでした。