秋田：2日連続でハタハタ寿司と稲庭うどん

4月に初の秋田へ。角館の桜を見に行ってきた。
東北にはほとんど行ったことがなく、秋田も初めての訪問。

角館の桜は本当に見事だった。

角館でのランチでは、稲庭うどんと比内地鶏の親子丼のセットを選択。

提供されてまず驚いたのが、稲庭うどんが美しい！！
うどんがピカピカと白く輝いている。
うどんを食べてみてさらにびっくり。ものすごく喉越しがよく、ツルツルしこしこ。
稲庭うどんは、乾麺を何回かいただいて家で食べたことがあるのと、外食ではおそらく1、2回くらいしか食べたことがなかったのだが、こんなに美味しいものだったとは、全然知らなかった。

角館から秋田駅前に移動し、夕食。そこでいただいたのが、ハタハタ寿司。
これも秋田の名物ということでぜひ食べてみたかった。
かぶら寿しや、ニシンの飯寿司とか大好きなので、好きなはずと思ったが、やはり間違いなかった。

1泊2日だったので、翌日の食事は、昼食が最後。
どうしても、また稲庭うどんが食べたくて、稲庭うどんのお店へ。
そして、そこでもハタハタ寿司を見つけ、迷わずに注文。
やっぱりこちらのお店でも美しいうどん。

旅行中は色々なものが食べたいので、同じものを食べるということはないのだが、2度食べられて大満足だった。

まだまだ食べたいものがあったけれど、全然時間と胃袋の許容範囲が足りなかった。
またじっくりと美味しいものを食べにやって来よう。