今月はカクテルとスイーツのペアリングイベントをやりますよ

カクテルとスイーツのペアリングユニット「PLAYGROUND」

渋谷bar石の華バーテンダー石垣忍さんと２０１８年から続けている、
カクテルとスイーツのペアリングユニット、
「PLAYGROUND」。

一日限定の特別なイベントで、
本質的なペアリングにこだわってやってきました。

本当に腹に落ちた納得感で様々なメニューを作ってきました。
石垣さんがメニュー監修を行っている事から、
ドラマ化もされ、長く続く連載漫画、
「まどろみバーメイド」でも取り上げて頂きました。