隠し味で大惨事！パパが学んだ余り野菜を救う解決策

毎日のご飯作り、本当に大変ですよね。
「冷蔵庫の余った中途半端な野菜、どうやって使い切ろう」と同じように困っていませんか。

良かれと思って工夫して作ったのに、一口食べた子どもたちが顔をしかめて箸を置いてしまう。あの瞬間の徒労感と悲しさは、言葉にできません。

僕も先日、冷蔵庫の余り物をうまく使い切ろうとして、大失敗をしてしまいました。

1.世紀の大発見

僕は日々の家事をなるべく楽にしたいと考えています。
食事作りでいつも悩みの種だったのが、使いきれず、少しだけ残ってしまう野菜たちでした。（なるべく使い切るようにしてますが大根とかどうしても余ってしまう野菜があります。袋詰めにされたナスとかですね）

そんな時、我が家の調理家電であるホットクックのメニューを見ていて、あることに気がつきました。「具だくさんみそ汁」の材料表に、堂々と「好きな具（野菜・豆腐・肉）」と書いてあるのを発見したのです

みそ汁は、まさに万能料理でした😺

大根、キャベツ、きのこ。少しずつ余った野菜を何でもそこに入れるだけで、食品ロスを防ぎつつ美味しい一品が完成します。

これはトランプでいうところの、ジョーカーかハートのエースのような切り札を手に入れた気分でした。

もう当時の僕からしたら世紀の大発見。
さまよっていた船の中で遠くに新大陸を発見した感じです😹

それからというもの、僕は余った野菜は次の日のお味噌汁に入れるようになりました。

2.カレーなら大丈夫。調子に乗った父の暴走

みそ汁の発見で調子に乗った僕は、同じように何でも入れて美味しい料理をもう一つ発見しました。 それが、みんな大好きカレーです。

カレーも懐が深いから何でも入れて美味しいはずだと、かぼちゃやナスなど、冷蔵庫に残っていた野菜を次々とホットクックに投入しました。

美味しいカボチャカレーや、ナスカレー、さつまいもカレー
僕は二つ目のエースを手に入れたのです。

これで完全に調子に乗った僕は、ついに今までかたくなに守っていた
「メニュー通り作るルール」
を破ってしまったのです😹😹

数日後、僕は子どもたちが大好きなミートソーススパゲッティを作っていました。

ふと戸棚を見ると、妻のOisixの何かの料理についていて余っていた

「かつお節🐟」

の小袋がありました。

「これも和風の旨味が出るだろう」

僕は迷わず、ぐつぐつ煮えるミートソースの鍋に、かつお節をバサッと投入したのです。

3.妻の「これ何入れたの？」と息子の気遣い

そして夕食の時間。

ミートソースは子供達の人気メニューなのです😺

二人ともうきうきしながら準備をしていただきますをして・・小学生の息子、こねこがミートソーススパゲッティを一口食べ、フォークをピタッと止めました。

「お父さん。今日のスパゲッティ、何か変な味がするね🙀」

するとお母さん猫が一口食べて、眉をひそめながら言いました。

「……お父さん、これ何入れたの？」

「旨味が出るかと思ってかつお節を……」

僕がそう答えて慌てて一口食べてみると、トマトの酸味とかつお節の風味が完全に喧嘩をしていて、和風でも洋風でもない、得体の知れない不協和音を生み出していました。

絶句する僕🙀

すると、こねこくんが僕の顔を見て言いました。
「お父さん、いつも美味しいごはん作ってくれてありがとう。僕は今日のスパゲッティ美味しいよ。おかわりするよ」

そう言って、無理してフォークを進めようとする優しい息子を見て、僕は申し訳なさで胸がいっぱいになりました。

お母さんも、優しく微笑みながら僕に言いました。
「ミートソースとかつお節は味が強いから、一緒だと喧嘩しちゃったのかもね。お父さん、アレンジはほどほどにね」

4.失敗から学んだことと、笑い合える食卓

僕は深く反省しました。やはり料理は組み合わせが大事です　
新しい組み合わせは少量で実験してからですね😿

僕が「ごめん、これは僕が責任を持って全部食べるよ」と言うと、
お母さん猫が「お父さんだけお代わりはズルい」と笑い出しました。

そこへ、中学生のお姉ちゃんが言いました。
「ほんとだ、何か変な味。仕方ないなぁ、お父さん。
　でも、ねえねも少しだけおかわりする。」

こねこも「ふふっ、お父さん失敗しちゃったね」と笑いながら、結局みんなで少しずつ、その変な味のミートソースを食べてくれました。

これからは、冷蔵庫の余り野菜の組み合わせには気をつけて、美味しいご飯を作ろうと思います。

【お父さん猫コメント】
料理は本当に奥が深いですね。良かれと思った隠し味が、まさかあんな結果
を招くとは思いませんでした😹😹

皆さんは、失敗した隠し味や、逆に大成功した余り野菜の組み合わせはありますか？ぜひコメント欄で教えてください🐟

反応がないと寂しくて筆が止まりそうになるので、
『読んだよ』の代わりにスキ❤️を押していってもらえると嬉しいです😺

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