【電子レンジ調理】50kcal減のはずがカロリー倍増？魔法のハンバーグ（電子レンジ調理編 前編)

毎日の夕食作り、本当に大変ですよね。
特に仕事が終わってからの調理は時間と体力の戦いです。
我が家も共働きで、妻のお母さん猫の体調不良をきっかけに僕が料理を担当するようになってから、なんとか負担を減らせないかと毎日悩んでいました。

料理初心者の僕を最初に救ってくれたのは、シャープさんのホットクックでした。材料を切って入れるだけで美味しいおかずができる魔法のような鍋のおかげで、我が家の食卓に笑顔が戻ったのです。（下記参照）

ホットクックは確かに便利ですが、毎日使っているとどうしても煮物系列ばかりになってしまい、子供たちから、またこれ、というため息が聞こえてきそうになります。

だからといって、コンロの前にずっと立ってフライパンの面倒を見るのは絶対に避けたい。

今回は、そんな夕食作りの悩みを解決すべく、新たな調理家電に挑んで感動しつつも、最後は想定外の失敗に終わったお話です。

１.煮物ばかりの食卓からの脱却と新たな期待

ホットクックの導入で劇的に楽になったものの、メニューのマンネリ化という新たな問題が発生していました。
そんな時、ふとキッチンの隅にある電子レンジに目が留まりました。 そうだ、電子レンジにもメニュー本がついていたはずです。

電子レンジは買うときに色々吟味して買ったのに、これまで温めにしか活躍していなかったのです。

我が家の電子レンジは日立さんのヘルシーシェフでした。
機能が沢山ついているのに、日立さんの電子レンジは他メーカーより価格が抑えられていてとてもお手頃なのです。

ただの温め係にしてしまっていたシェフ（ちょっと渋めのシェフの想像）に心の中で謝りつつ、今日からフル活用するぞと決意すると、途端にワクワクし始めました。

男というものは、機械があるとどうしてこうもワクワクし始めるのでしょうか。 子供たちの期待を一身に背負い、僕は電子レンジの本格的な活用を始めることにしました。

2.100度を超える熱風でほったらかし調理

最初にチャレンジすることにしたのは、子供たちが大好きなハンバーグです。 ハンバーグは、お肉をこねて形を作るのも大変ですが、何よりフライパンで焼く作業が苦痛でした。 火加減を気にしたり、油はねを掃除したりと、とにかく付きっきりになるのが面倒なのです。

しかし、電子レンジ調理ならほっておいても出来るのです。 これはホットクックと同じで、僕が求めていた手間の省略にぴったりでした。

ヘルシーシェフの最大の特徴は、100度を超える高温の過熱水蒸気で食材を焼き上げることです。 この熱風が、余分な脂や塩分を溶かして落としてくれます。 脱脂や減塩効果でカロリーをカットしつつ、内部はジューシーに、表面はパリッと仕上げるためです。

しかも、ハンバーグ脱脂というオートメニューがあり、脂を落として約50キロカロリーも減らしてくれるのです。 僕は迷わず、このメニューを試すことにしました。

3.美味しすぎる感動と想定外の結末

僕は多めにハンバーグを8個焼きました。
※僕は夕食はお弁当とかに使う分に2倍で作るのです。経緯は下記参照。

ボタンを押せば、あとは機械にお任せです。

フライパンの前に立つ必要もなく、その間に別の家事を進めることができました。
焼き上がりの合図が鳴り、扉を開けると、そこには完璧な焼き色のハンバーグが並んでいました。

食卓に出すと、子供たちの反応は劇的でした。
こねこ君が一口食べて目を輝かせます。

こねこ君
「お父さん、これすごく美味しい！！おかわりある？」

僕は少し誇らしくなりました。

僕
「あるけど、大丈夫か？」

子供たち
「大丈夫！！！」

お姉ちゃんも負けじと美味しそうに食べています。 すると、いつもは冷静で常識人の妻のお母さん猫までそわそわし始めました。

お母さん猫
「私も食べていいかな。油っぽくないから、いくらでも食べられそう」

僕
「いいけど、みんな食べ過ぎじゃないか！？」

結局、多めに焼いたはずの8個のハンバーグは、あっという間に家族の胃袋に消えていきました。

ヘルシーシェフの力でせっかく50キロカロリー減らしたはずなのに、食べる量が倍になってしまっては、全くヘルシーではありません。

これではただの「デリシャスシェフ」です。

せっかくの健康機能を見事に無駄にしてしまい、シェフもがっかりして肩を落としていることでしょう。ご、ごめんよ。ヘルシーシェフ。。

「脱脂メニュー」という最適化アルゴリズムを走らせた結果、ユーザーの要求仕様（食欲）が当初のキャパシティを大幅に超えてしまい、結果としてシステム（家計と体重）に過負荷がかかるという、本末転倒なバグが発生しました。

【お父さん猫コメント】
美味しいものを目の前にした子供たち（＋両親）の食欲には勝てず、ハンバーグの日は毎回8個焼いて、全部食べちゃっています💦

その代わり、次の日の夕食は必ず軽めにすることで全体のバランスを取るルールができました。
美味しいものを我慢するより、メリハリをつける作戦でいこうと思います😸

ヘルシーシェフの定番で作っていたメニューはハンバーグ（脱脂）の他、とんかつ、アップルトースト。焼き魚など。
手間をかけないで作るにはシェフが一押しです😸

我が家は2台ヘルシーシェフを愛用しました。
しかし、この蜜月関係に、予想だにしない『エラー』が。金曜日に続く。
※毎度のことですが僕は日立さんの社員ではありません😹

※今日のお勧めは僕がamazonで9回も購入しているクッキングシート。40mなので買う頻度を抑えられて便利なのです♪

反応がないと寂しくて筆が止まりそうになるので、 『読んだよ』の代わりにスキを押していってもらえると嬉しいです

※電子レンジ調理編をはじめから読みたい場合はこちら