焼きそばの果てしなき旅【その94・瀬戸内レモン焼そば塩など】

何だか塩レモンから焼きそばの世界にまたふと戻ってきた感じがする。塩レモンだの瀬戸内レモンだの何だか時流に乗っているようで自分の軽さを思い知るような気分でもあるけどまあいいか。8月が終わりに近付いて来て、ツアーの準備とかも色々やらないといかんなと思いつつ、一足先に頭の中とかが衣替えをするような感じであるか。頭の中に少し余裕が出来た気もする。それが余裕なのかただのブランクなのか判らない。大事なことを忘れてそれを余裕と勘違いしてることもあるので油断しないようにしないといけない。

【その92】で使ったマルちゃん焼そば塩レモン味が1食残っていた。これを忘れなかった自分を褒めてやる。さあこれをちゃんと美味しく食べよう。色々と考えていたらナイスアイディアに行き当たった。これも自分を褒めてやろうじゃないか。

マルちゃん焼そば 塩レモン味 しらす青ネギあおさのりバージョンである。スーパーでしらすを見つけてああこれがイイじゃないか天才じゃないかしらと思ったのでした。青ネギ（切ってあるヤツ）とあおさのり（乾物）も一緒に買ってきてトッピングした。

しらすと青ネギはただそのまま載せただけ。あおさのりはどうしようかと考えたが乾いたままでも食感のアクセントになるので（本当は面倒だっただけ）これもそのまま載せた。イタダキマス。

ウマウマウー。フツーと云えばフツーのアイディアなれど、これはヒジョーにウマかった。この記事をご覧になったそこの貴方が想像されたのと寸分違わぬその味で大正解です。賞状もトロフィーもありません。トロフィーってもう昭和の遺物ですよね。そうでもないですか。生涯で何度かトロフィーを戴いたがなかなかに嬉しいものである。また何かで褒められてトロフィーを貰えるようがんばろうと思う。マルちゃん焼そば塩レモン味ブラボー。

スーパーで見慣れないのを発見した。瀬戸内レモン焼そば塩。大手メーカーではなく群馬県前橋市の高山麺業の製品。うどん、そば、中華麺など様々な麺を製造されている。「さわやかなレモンの香りとビリ辛な後味がクセになる」とはパッケージの文言。パッケージの色味的にワタシは「ピリ辛」の部分を見落としてしまい、後で食べた時にピリ辛でちょっと驚いた。ちょっとだけよ。「ピリ辛」の文字、見にくくないですか。年齢のせいでしょうか（最近急激に視力が落ちた）。閑話休題。

内容はシンプルに麺と粉末ソースのみ。2食入り。まずは具を入れずにプレーンなのを作ってみた。

瀬戸内レモン焼そば塩 プレーンバージョンの出来上がり。麺は蒸し麺だけど縮れてはおらず、白っぽいストレートな麺であった。イタダキマス。

ウマウマウー。まずは香りがレモンではなく青っぽい。青っぽいと云うのはピーマンとか青唐辛子とかそう云う青のことである。食べてみるとピリッと辛い。ちょっとビックリした。青い辛さである。柚子胡椒が一番判りやすい例えであろうか。あの香りと辛さである。原材料表示を見ても青唐辛子とかは表記がないので推測するしかないけれど、この青さが大変に個性的で、即座にお気に入りとなりました。青の後にはレモンの爽快さが程好く広がってヒジョーにウマイ。どこで買ったんだっけかな。食品館あおば（本社横浜市のチェーン展開スーパーマーケット）だったと思う。瀬戸内レモン焼そば塩、見かけたら試してみて欲しい。ピリ辛であるのだけご注意を。さて、具入りのバージョンも作ろう。マルちゃん焼そば塩レモン味でバッチリだったしらすバージョンで行こう。

瀬戸内レモン焼そば塩 しらす青ネギあおさのりバージョンの完成である。これは具材を切ったり炒めたりしなくて良いのでヒジョーに楽である。しらす青ネギあおさのり、今後も採用しようと思う。

たぶん見映えなど気にせずにかき混ぜてしまった方が良いとは思うのだけど。イタダキマス。

ウマウマウー。しらすも青ネギもあおさのりもみんなナイスマッチ。結構シャープな味わいのピリ辛塩味に、しらすが円やかさを加えて豊かな味わいにグレードアップ。円やかになってもピリ辛は邪魔しない。しらすグッジョブ。でもちょっとレモン風味が少なく感じたので冷蔵庫にあったレモン果汁（瓶入り）をちょっと加えてみた。正解。これで完全無欠である。爽快さもレベルアップした。これはまた買って来てみよう。高山麺業の瀬戸内レモン焼そば塩ブラボー。

最近食べた焼きそばのブログ記事のリンクも貼っておくのでお時間があれば読んでやってください。焼きそばの果てしなき旅はまだまだ続きます。