焼きそばの果てしなき旅【その92・マルちゃん焼そば 塩レモン味など】

久しぶりに焼きそばのことを書く。期間限定のマルちゃん焼そば 塩レモン味が販売されているので作ってみよう。さっさとやらないと販売期間が終わっちゃう。急げ急げ。

マルちゃん焼そば 期間限定 塩レモン味をスーパーマーケットで入手した。世の中、塩レモン味が流行っているみたいでお菓子やドリンクから調味料、カップヌードルに至るまで、塩レモン味が百花繚乱の勢いである。

内容は焼きそばの麺と、粉末ソース。具材を炒めて、麺を入れて、仕上げに塩レモン味粉末ソースで味付けして出来上がり。まずは具ナシで作ってみることにした。

マルちゃん焼きそば 塩レモン味 プレーンバージョンの出来上がりである。なかなかに殺風景であるが、僕はこのルックスで食欲が俄然沸く人間である。具ナシブラボー。具ナシを愛でよ。

それでは早速イタダキマス。

ウマウマウー。麺はソース焼そばのとは違って、少し平たいタイプの麺である。パスタ感もある麺。この麺がなかなかにウマイ。味は紛うことなき塩レモン味である。ヒジョーにウマイ。でもプレーンだとちょっと塩っぱい気がする。そしてレモン感がちょっと薄いなと感じた。これは具材を足してみて作ってみよう。さあどうするか。

どこの誰にも云っていないけれど、今の僕はミョウガブーム真っ只中である。なぜミョウガなのかと説明すると長くなるのでまたの機会に。そんなわけでミョウガを入れて作ってみよう。ミョウガだけだとちょっと極端なのでプラスワンを考えてみた。

豚肉ではちょっとヘビーそうなのでちくわを採用。ちょっと小ぶりのちくわを斜め切りにしてみた。なかなか良いアイディアだと自画自賛。先にミョウガとちくわを軽く炒めて、一旦取り出しておいてから、麺を炒めて良きタイミングで具材をフライパンに戻して、粉末ソースで味付け。味付けにプラスは、出来上がってからレモン果汁をちょっと加えてみる。これでどうだ。

マルちゃん焼そば 塩レモン味 ミョウガとちくわバージョンの完成である。余計かとは思ったがパセリを散らしてみた。青海苔だと主張が強いかも知れないと思い、乾燥パセリ採用。かけなくとも良かったか。まあいいか。

ミョウガの切り方を輪切りっぽくしたので、麺と一緒に食べ辛そうだと見た目で判明。斜め切りにすれば良かったか。まだまだ修行が足りないと思う。イタダキマス。

ウマウマウー。自画自賛ばかりであるけれど上出来だと思う。ミョウガの独特な風味を損なわず、塩レモン味とも親和性がある。ちくわは黙ってボリューム感と旨味サポート。粉末ソースの量が具材をプラスした分にちょうどピッタリとは行かなかったけれど、レモン果汁プラスで補正バッチリである。大変に夏っぽい。ミョウガ好きな方には是非オススメしたい。塩レモン味の懐がなかなか深そうなので、色々な夏野菜との組み合わせも楽しめると思う。3食入りで、もう1食あるのだけれど、それはまた近々作ってみる。組み合わせを考えているうちに夏が過ぎてしまうかも知れないので（満を持してなんて時間をかけていると絶好のタイミングを逃すことが良くある）2食分をご紹介した次第。マルちゃん焼そば 塩レモン味ブラボー。

これも入手したのでまた作ってみよう。久しぶりに焼きそばのことを書いた。ついでと云って何だけれど、最近食べた焼きそばの写真と、ブログ記事のリンクを貼っておくのでお時間のある方は読んでやってください。麻婆豆腐やメロンパンにもハマっている今日この頃。でもやっぱり焼きそばアイシテマス。焼きそばの果てしなき旅はまだまだ続きます。