本日の日本酒（一白水成）

お酒を飲むと、どうして酔うのでしょう。（なにを言ってる？ｗ）

今日飲んだお酒がとてもおいしかったので、
ふらふらして眠くなりながらこれを書いています。

一白水成は、「いっぱくすいせい」と読みます。
秋田県の五城目町というところで作っている日本酒です。
わたし、このお酒、好きなんです。

青とか白のラベルのをよく買います。
自分でも飲むし、お土産に買ったりもします。

一白水成は、もともと軽い飲み口で、さらりとした飲みやすいお酒です。
辛さもなく、すっぱさもなく、どぶろくっぽい匂いもまったくなく、端麗で、甘め。日本酒の独特の風味が苦手な方にも「これは飲める」と言っていただけるお酒だと思います。

今日飲んだのは、ピンクラベル。
初めて見ました。

酒瓶のふたを半分くらいあけると、
中からお酒が自分でふたを押し上げてくる圧力を感じます。

シャンパンをあけるときみたいに。

シュワシュワしてる！

おぉぉ、生酒（なまざけ）か。

わずかに発泡しているのは最初の一口だけ。
炭酸は、シャンパンやシードルほど長くは続かず、
飲んでいくうちに静かで透明な日本酒になりました。

いつもの一白水成以上に、ますます軽やかで飲みやすかったです。

お酒だけでも美味しいのですけど、
なんか食べてから飲むと

めちゃくちゃうまい！

今日はチーズと相性が良すぎて思わず

「マリアージュ！」

と叫んでしまいました。

そういえば、空港でよく聞かれることとして、
「おすすめの日本酒を教えてください」とか、
「おみやげの地酒はなにを買えばいいですか？」という、
お酒に関する質問がけっこう多いのです。

お客様に聞かれても、パッとは出てこなくて、
売店のお酒を見ながら好みを聞いたりするのですが・・・
noteに記録しておいたら、パッと答えられるかもしれません。

よしよし！これは仕事ですね！
日本酒を紹介する仕事🍶✨✨
この調子で紹介していきましょう😆

今日はこんな私なので、
みなさんのnoteで変なコメントとかしていたらごめんなさい。

※画像は自宅のリビングで撮影した空き瓶を、canvaで背景合成しました。
（もう飲み切ってしまったため）