「冷やし中華」は中国を冷やしているのか？

冷やし中華を前にすると、泣きたくなる。

だっておいしいんだもの😄

という作り手の心意気が実によい。

ルンルンしながら冷やし中華を食べていると、スマホで再生していたニュースで「中国」という言葉が聞こえた。

そこで私は思う。

冷やし中華の”中華”は、『中華人民共和国』のことだろう。

冷やし中華は『中華人民共和国』を冷やしているのだろうか？

そんなわけはない。
では――。

というわけで、今回のお題。

この記事について⬇️⬇️

❶国名がつく名前の食べ物は？

国名がつく食べ物は、いくつかある。

列挙してみよう。

これらはみな、

という構造である。

では、「冷やし中華」と比べると、どうか？

「冷やし中華」はどう見ても異端児である。

「中華」というのは「中華人民共和国」のことで間違いない。
それが「中華」と略されているのは、わかる。文字数が多いからだ。

しかし、中華＝中国という国を冷やしていったいどうしようというのだろうか。

食べ物名が一切入ってないではないか。

❷他の「冷やし」は？

では、他に「冷やし」がつく食べ物は、どうだろうか。

などがある。

どれも、

という構造である。

これらも、冷やし中華と比べてみよう。

やはり、「冷やし中華」は不自然だ。

「冷やし」系の食べ物の中でも、冷やし中華は異例の存在なのである。

❸「中華」がつく食べ物

「冷やし中華」以外に、「中華」がつく食べ物を挙げてみよう。

これらの食べ物は、すべて「中華」+「食べ物」である。

ということは、「中華」がつくからおかしい、というワケではない。
「中華」がつく食べ物はいくつかあるが、「冷やし中華」だけが不自然なのだ。

❹「冷やす」と「冷える」

ここで、日本語の側面で考えたい。

「冷やし」の基本形（辞書に載っている形）は、「冷やす」である。
「冷やす」と似た言葉に「冷える」がある。

これらの違いを考えよう。

これらを比べてみると、

「冷やす」の方は、意図的におこなっている

感じがする。

たとえば、熱い夏に仕事を終えて帰宅し、家族に、

なんて言われたら、嬉しいはずだろう。

この文は、

に比べ、

というありがたみを感じられるからだ。

↓ツイッターの例

つまり、「冷やす」には「意図的に・・・・冷やしました」という意味が込められていると言えるのだ。

❺意図的に「冷やされた」食べ物

「冷やす」には、「意図的に冷やしました」という意味が込められている。

このことを踏まえ、もう一度「冷やし〇〇」の食べ物を見てみたい。

これらは、本来なら熱い・・・・・・食べ物である。

「本来は熱いうどん」を「わざわざ意図的に冷やしておきましたよ」という気持ちを込めて作られたのが「冷やしうどん」なのである。

しかし、「冷やし中華」は、どうか。

「冷やし」の対極に位置する、

「熱い中華」なんて料理は存在しない。

謎が解けそうで解けない･･････。

❻新勢力「冷やし〇〇」が答えを導く

とある休日。
遠出した帰り、子どもたちが、

と言った。
帰路で「ちょっといいうどん屋」を見つけたので寄ってみた。

岐阜県の各務原市にある「手打ちうどん　恵那えな」という店である。

↓「恵那」についてツイートしている方

早速メニューを開くと、衝撃的な名前を発見する。

冷やしたぬき！！

無論、動物のタヌキを冷やしたわけではない。

熱いたぬきそば※を冷やしたものである。

つまり、「冷やしたぬき」とは「冷やしたぬきそば」の略である。

岐阜県（特に岐阜市）では、「冷やしたぬきそば」がソウルフードとして扱われている。

↓冷やしたぬきを食べている人

そのため、「そば」を省略して「冷やしたぬき」と表現しても、通じるのだ。

同じことが「冷やし中華」にも言える。

本当は、

冷やし中華麺・

なのだ。
（あくまで私の考えです）

冷やし中華という料理は夏の風物詩であり、日本人に親しみのある存在である。

「麺」を省略して「冷やし中華」と表現しても通じるのだろう。

と思った方もいるかもしれない。

たしかに、言葉の構成から考えると、「主役」というものがある。

「冷やしたぬき」や「冷やし中華」は、主役が略された欠陥の言葉なのだろうか？

突然だが、ここで、尋ねよう。
あなたは、日々の”食料品を買う店”を普段はなんと呼んでいるだろうか？

「スーパー」

と呼んでいますね？

↓スーパーと呼んでいる人の例

本来は「スーパーマーケット」という言葉であり、中心的な言葉は「マーケット」のはずである。

しかし、人々は「マーケット」の方を略し「スーパー」と呼ぶ。
だから『そば』や『麺』といった主役を略してもいいのである。

というわけで答え。

あ～冷やし中華が食べたくなってきた♪