たまごかけご道
「納豆も入れちゃいなよ。キムチもあるよ。海苔のせる？」
主人が畳みかけて言う。そう、うちの主人はグルメ王なのだ。そして、私は言う。
「ダメダメ！ たまごかけごは醤油だけがいいの！」
「そぉう？ 美味しくなるよ？ たまごかけご」
「見てて」
白いホカホカごはん。
ごはんの真ん中を少し凹ませる。
そこに、卵を割り入れる。
醤油をやや多めにかける。
真ん中の黄身を割らないようにしつつ、白身の部分をかき混ぜる。（とろっとしたかたまりを、泡立ててほぐすのだ。この時、ごはんと混ざっても良いとする）
そして、いよいよ黄身を割り、ちゃっちゃと軽く混ぜる。（この時、ご飯茶碗に黄身がふれてはいけない！）
「いただきます！」
……ん旨い！！
「ごちそうさまでした。」
さあそして、食べおわったご飯茶碗をご覧なさい。黄身がかかっていない。なんと美しい！
「どうですか！ このたまごかけご道、見ましたか？！」
と主人に聞くと、
「うんうん、そうだそうだ。ハハハ！」
と、テレビのバラエティを見ながら笑う。
そういうわけで、この「たまごかけご道の秘伝」を、ここにしたためることにしたのだ。
美味しいよね。
