宮崎のソウルフード｜おぐらのチキン南蛮

宮崎といえば、今や全国に広まったご当地グルメ「チキン南蛮」を思い浮かべる方も多いでしょう。その元祖といわれる名店が、宮崎市にある洋食屋「おぐら」です。先日訪れた際にいただいたチキン南蛮がとても印象的だったので、その魅力を少し綴ってみたいと思います。

テーブルに運ばれてきたお皿には、黄金色に揚がった鶏肉がどんと盛られ、その上にはこれでもかというほどたっぷりのタルタルソースがかかっていました。まずは一口。衣はサクッと軽く、中からはジューシーな鶏肉の旨みがあふれ出します。甘酢の酸味が程よく効いていて、濃厚なタルタルソースと合わさることで、口の中に心地よいバランスが生まれます。ご飯が進むのはもちろんのこと、思わず笑顔になってしまう味わいです。

付け合わせにはキャベツやパセリ、懐かしいケチャップ風味のスパゲッティが添えられていて、どこか昭和の洋食屋らしい雰囲気を漂わせています。豪快さの中に温かみがあり、観光客にとっては特別な一食、地元の人にとっては日常に溶け込んだソウルフードとして長く愛され続けている理由がよく分かりました。

宮崎旅行ではマンゴーや地鶏の炭火焼など数々の名物に出会えますが、「おぐら」のチキン南蛮はまさに外せない一皿。宮崎に降り立ったら、ぜひ足を運んでみてください。旅の思い出を、より一層豊かなものにしてくれるはずです。

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