熊本のお米　❛❛森のくまさん❛❛

皆さんご存知かと思いますが

子供の頃、一度は歌ったことがある童謡

森のくまさん🎶

これが、なんと！
熊本のお米にもあるんです🌾

森のくまさんと言う名のお米‼️

炊き上がりの甘い香りがするので

香り米で、水分多め、しかも甘みがある
粒も、ふっくらモチモチ

九州は熊本の暑さでも作れる『コシヒカリ系の県産米』として農業試験場で研究を重ねて出来上がった、期待の新品種でした

食味ランキングでも特Aを何度も取っています

ただ、難点がありまして
台風や大雨の際に、倒伏しやすく

当時から台風の通り道だった熊本では
収穫直前で台風被害が出ることも多く

我が家もその被害にあった事が何度かありました

稲穂が実がはいり、垂れ下がる時に台風に見舞われると、背丈が低い方の品種にもかかわらず、倒伏して水に浸かり、被害にあいました

今は改良されて、倒伏することも少ないです

稲って、水に浸かると、すぐ芽がでるんです
倒伏米を刈り取ったとしても、食味も風味も悪くなり、売り物にはなりません
大赤字です

共済に入っていたので、大丈夫だろうと思っていたところ
大規模被害だったからか、我が家には共済がおりず

納得できず

共済はやめてしまいました

嫁に来るまで、農家ではなかった私は

農業の闇をみた気がして

共済を満額もらうのは、農協で役員してる農家さんだったり

農協勤めで、実家が農家の農協職員のところなど……

農協って農家のタメじゃないのかよ？って

ホント呆れた覚えがあります

あれ？話が逸れました😅

とにかく、熊本二号だった時から、ずっと我が家の米は『森のくまさん』なんです😊

台風が続いて、収穫が激減した際に、倒れにくい
『秋まさり』を作付面積の3分の１ほど作ったことありましたが

背が高くて、茎が硬いのか、ほとんど倒伏することもありませんでしたが

味がアッサリで、少し長めのお米でしたので

冷めても美味しい森のくまさんには、かないませんでした

今は全量『森のくまさん』をつくっています

森のくまさんの新米は、少し水を控えて炊かないと、ベッチョリしますので、ご注意を！

今年の稲刈りは
来月の１０日が予定です

このまま順調に稲刈りできれば

豊作

の見通しです😊

そろそろ、早い新米も出始めてるので

紹介してみました🍚

食べてみたい方は、おそらくお取り寄せになるかと思いますが

一度お試しあれ~🤗

読んで頂き、ありがとうございました😊